嚓噗小说 > 其他类型 > 重回年代赶海打猎 > 第911章 一个虎骨汤,还有这么多讲究?(1/4)
    吴代松正要去给陈辉找纸笔。

    陈辉已经从上衣口袋里,拿了一本小小的本子和笔出来。

    “你还随身带着这些?这倒是少见。”

    “也就做工作的,有的人会有这个习惯。”吴代松有些意外。

    “以前也没有,今天刚刚买的。”陈辉笑笑说道。

    每次去县城都忘记了。

    今天去陈耀祖家里路上经过县一中,看到边上开的文具店刚好想起来。

    没想到刚买就派上用场了。

    “好,省了我一张纸。”

    “那我来说,你来写。”

    吴代松说着,拉了看诊的椅子坐下。

    详细的给陈辉讲起来。

    步骤不难。

    先把草药放进大锅里熬煮两趟,把两趟的草药汤水混合在一起。

    这就是熬虎骨汤用的水了。

    然后把虎骨上的肉剔下来,也不用剔的非常干净。

    虎骨砍成段。

    不要焯水,用流动的山泉水泡一夜。

    洗净血水,放到草药汤里小火慢慢煮一天。

    “一天?!”

    “吴阿公,这个要煮这么久吗?”

    “这个一天具体是多久?要从早煮到晚吗?”

    “我们晚饭吃,一般要什么时候开始煮?”

    陈辉打断吴代松的话问道。

    “有条件的话尽量煮的久一点,晚饭吃的话,吃过早饭就要煮上了了。”

    “我说的是开始煮虎骨,不是开始煮草药!”吴代松强调道。

    “那肉呢?肉不吃吗?”陈辉又问道。

    上次带回去的那一块,林娇就简单的炖了几个小时。

    肉质软而不烂还是挺好吃的。

    汤的味道有点奇怪,喝着有点像是麂汤里兑了点猪肉汤。

    吃完也没觉得有什么补不补的。

    现在想来应该是没煮出精髓来。

    “剔下来的虎肉,等要吃的前两三个小时放进去。”

    “喜欢软的就早点放,喜欢硬的就迟一点放,这个没有影响。”

    “重要的是这个草汤!”

    吴代松开