也做过铁锅炖，但都比不上今天守着锅灶味道好。
林婉婉：“这叫什么，锅气？”
祝明月：“热气。”冬天吃更妙。
林婉婉招呼道：“走，出去走一圈。”
几人成群结队行走在庄子里，不自觉走到山脚下的猪圈附近。
哪怕时时注意猪圈卫生，但养猪注定味道不会太好。
程珍玉筹备中的新圈舍明年不会在这儿，家财万贯，带毛的不算，都怕带毛的被一锅端了。
故而达到一定规模就会分圈分舍，远远的分开。
几人顺着边缘的位置走一圈，猪猪们各个膘肥体壮，发出幸福的哼哼唧唧声。
它们的日子多舒服呀，除了最后要挨一刀，其他时候快乐无边，除了吃就是睡。
每天伙食花样翻新，连春风得意楼和小吃街的泔水都落在它们嘴里。
所以养猪很有必要，能吃又能拉！
再往前走味道更淡些，两间泥胚房搭一间草棚矗立其间，这里就是猪猪们的食堂了。
草棚里的物什简单，小半柴火，两口大灶再加一口大水缸。
猪猪们食欲旺盛，一锅猪食只能管几头猪一顿，所以哪怕有其他食物补充，但熬猪食两口锅轮换，也得费去大半日时间。
红薯连筐一块扔水渠里，冲洗干净上头的泥土。再挑回来，个头小的不用改刀，稍微大点的用刀切两下。
这些红薯都是淘汰下来，品相不佳的，最大不超过半个拳头，拿来酿酒制粉都遭嫌弃，只能便宜猪猪。
工人将准备好的红薯块倒进锅里，再将铡好各种青菜瓜果一并倒下去。
这一锅大杂烩食材准备好大半，盖上锅盖添把火，静待煮熟。
工人揭开旁边另一口锅，东西差不多煮熟了，从边缘地方捞起一块红薯，先替猪猪们尝尝生熟，滚烫的煮红薯的吹一吹才敢放进嘴里。
确定差不多了，从泥屋里拖出小半袋米糠，倒进锅里，搅和几下，盖上锅盖继续焖煮。
虽然知道眼前一锅猪食不是什么好东西，但几人庆幸她们是吃饱了饭才来的。