俨召入京师。一席面谈，高宗大悦其道术，当场擢授为冀王府文学掾。
为试验其能，乃命宫人在窟室里面奏乐，召明崇俨问道：此地常闻管弦，是何祥邪？卿试为我止之。
明崇俨即画桃木为二符，挂在屋上，音乐即止。
高宗大奇，便命人将窟内宫人唤出，问其未得诏旨，何敢擅自停止奏乐。
宫女奏道：我等正奏乐间，忽见怪龙盘于窟顶，于是众人恐怖而止。
当盛夏之季，皇帝苦于酷热难耐，便将明崇俨唤至，问道：当此酷暑难耐，朕思饮冰水，未知可得之否？
明崇俨道：这事容易，请容臣往阴山北麓走上一遭。
于是拜辞出宫，未经三刻而回，献巨冰一块，帝命化水而饮，沁凉满腹。
逾数日，高宗忽然又思吃秋瓜，不可遏止，众内侍束手无策，便来向明崇俨讨教方略。明崇俨闻之，便向内侍索讨一百钱，怀揣而出，须臾转回，献瓜一枚，甘美异常。
高宗惊喜不置，召明崇俨问道：当此初夏时节，瓜果未实，卿自何处得来此物？
明崇俨奏道：得之于数百里外，缑氏县老人果园中。
唐高宗使人去问果农，老人答道：园中所埋一瓜，忽然失之，但自土中却得百钱。
时有蜀县令刘静之妻患疾，遍请名医，久治不愈。适闻正谏大夫明崇俨入蜀视察地方政务，因久闻其大名，遂请入内室为妻诊治。
明崇俨只略望其妻气色，便即说道：此症非凡间之疾，须得生龙肝，食之必愈。
刘静惊怪道：天上神物，不能见其首尾，如何可得？
明崇俨笑道：对凡人来说自不可得，但就有道之士而言，易如反掌之事耳。
乃索黄裱纸一张，画成符箓，乘风放之上天，飘向东南。须臾之间，只见天上阴云四合，果有小白龙自空中而下，钻入庭院水瓮之中。
明崇俨便命仆人就瓮中捞出，剔取骨肉烹熟，奉于夫人食之，其病遂瘥。公事已罢，明崇俨返回京师，又值盛夏。
高宗听其奏报蜀中之事，虽有四个内侍轮流挥扇，兀自汗下如雨。
明崇俨道：待臣以天山之雪，冰镇岭南枇杷、龙眼，奉与陛下解暑。