许多天。
谁又能想到，石磨真被张文书和蒋德金鼓捣出来了。
“好说，好说”，张文书夹了块煎豆腐放嘴里，嚼了嚼，十分喜爱这种油，鸡蛋，豆腐混合的香味，“说不定下回放猪血，老王又来了。”
徐真见他爱吃，便将煎豆腐的盘，挪到了他的面前。
众人提起老王，又有许多话题。
尤其怀念，老王带来的西瓜。
此外，老王答应的狗崽，不知何时能带来。
众人边吃边聊，开心极了。
灾变前，这豆腐只是平常食物，当不了主菜。
末日来了后，众人却还是首次尝到。
嚼在口里，竟觉比肉类还美上几分。这豆腐经过多重工序，又是磨浆，又是凝固的，滋味的确不是平日所摘野菜能比。即便生吃，那也是末日里一顶一的美食。
第二日，张文书和蒋德金又围着石头开始绕圈了。
做完了石磨，开始研究石碾。
这玩意以前在乡下的普及度很高，几乎每家都有。不知在别处怎么称呼，张文书的老家，似乎是喊牛滚子，或是流滚子。这是方言的称呼，不太容易确认具体的字。
在主要的做法上，他与老蒋的想法是一致的。
但在细节上，稍微有点分歧。
按老蒋的说法，有点类似乎石磨。先造个碾滚子，然后也得有个碾盘。用石头砖块垒个台，把碾盘放上面固定住，碾滚子则是房碾盘上。一头栓在碾盘中间的木桩上，另一头用来供人力或畜力推动，这样碾滚子就会在碾盘上绕圈滚动。
谷物放在碾盘上，经碾滚子反复碾压，外层的皮就会脱落。
原理是一样的，不过张文书记忆里的做法更简单一些。
他小时候，家里只有一个碾滚子，并没有碾盘。
碾滚子没事就靠在墙边，供人坐着休息。
用的时候，才会用木框支起来，拉动着用。木框两边是两个把，可供人握在手里，进行推拉。家里有大牲畜的，则绑在牲畜身上，这样可以省很多力。
张文书见的多的，是用牛来拉，也有用骡子，或者用驴的。
后来还见过用摩托车的。