着嘴巴吃个不停的小白,头都大了。
“行行行,帮我用开水洗洗干净,用火烤烤干。”王梓觉得自己之前闲溜达,都没想起这茬儿来,不然早就提前准备好了,也不用现在抓瞎。
等了没一会儿,葡萄酒坛子就被盖上好几层棉布了,王梓这才指挥着,“找几个人先搬去阴凉处发酵去。”
“最开始每天一早一晚,要用干净的竹棒棒搅拌,把面上浮起来的葡萄皮按下去,充分浸泡。”王梓比划了一下坛子。
又想了想道,“大概需要十五天左右,所有葡萄皮都会上浮到最上面,而且颜色变浅。”
“那时候就可以把葡萄皮捞出来,把酒用干净的几层布过滤出来。”王梓指了指棉布,示意要用这种方法清洗过的。
“之后直接盖上坛盖,坛沿掺上水就行,后面二十天每天掀开坛盖透透气就行,注意别把水带进去了。”王梓指了指原本的坛盖,又指了指坛沿。
没错王梓挑了半天,选中的就是自家那酸菜坛子同款,密封性杠杠的。
“那个时候,基本就已经酿好了,应该明显能闻到酒味。”王梓想了想当时自己老妈的操作,“到时候你们肯定就知道了,如果喜欢可以尝尝。”
大河正端着碗吃酸汤饺子,看到都结束了,也盖上了,这时候才敢上前去,然后随手一指,“这事儿就交给你……小白你来负责搅拌,每天完成后再去织布队。”
“啊?哦。”小白人在吃着饭,事儿从天上来。
“还有,那谁?”大河又随手一指,“就阿红,你负责以后酿酒的事儿,有问题就去请教阿梓去。”
“哈?”正啃肉干的阿红表示我也不会啊!“那我找几个人帮我?”
“随你,等白糖跟上了,你就看着酿,先来这么二十坛。”大河瞄了眼剩下的葡萄,这也不太废葡萄,糖节约点也还好,暂时也不缺甘蔗。
“现在,阿红你先找几个人,把酒坛子抬到山洞去,小心着点!”大河叔越说越激动,那饺子都要喷出来了!
王梓在一旁都无语了。就这?
说好的总裁范儿呢?任用人才呢?
结果告诉我是随机的?
好吧,反正也不是什么太重要的事儿,