后,人参果只是做为自家食用之物,并没有广泛对外宣传推广及销售,所以天梯山人参果在很长一个历史时期,不为人所熟知,通过历史资料证明,天梯山人参果完全是是武威的原生特产,并非引进品种。现主要栽培地区民勤县。”
刘媛媛说:“人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素c,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。中国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”,现中国各地通称为“人参果”。”
刘傻子说:“这种人参果在中国曾一度称之为香艳茄、香瓜茄、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄、甜茄、香瓜梨、香艳梨等。虽其别名甚多.但应视为一物。这可能是因中国刚引进时,各地取名不一所致。从植物分类学讲,应叫茄瓜、香瓜茄或香艳茄比较确切。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。”
科普作家任惠说:“人参果命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而‘茄瓜一人参果’,所含的各种氨基酸比例,与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。均有较好的保健作用。 ”
沈明贵看见一个个侃侃而谈,他对人参果没有什么研究,不知道说什么才好。没有料到,齐红霞一句话,勾起他的嫉妒心。齐红霞说:“沈聪明,别给刘傻子作对,他谈起人参果头头是道,到底是科普作家呀。”