嚓噗小说 > 其他类型 > 一人一妖一食肆 > 第162章 酱大骨(三)(1/4)
    大骨头是杨枫上午去坊市,找卖妖兽肉的摊位老板买的,全部都是今早宰杀的新鲜骨头。

    杨枫如今已经习惯了自己收购食材,但他还是会经常去坊市里逛逛,找卖灵植灵果的温掌柜聊聊天。

    每次去温掌柜的摊位,杨枫都能见到一些不一样的灵植,一些他以前从未见过实物,只在书中看到过介绍的灵植。

    路过林老板的卖妖兽肉的摊位前,杨枫也会去看看有没有新鲜的妖兽肉,如果回家路上不赶时间的话,杨枫还会去王行的店铺坐坐。

    这次去坊市,杨枫特意带着江燎原一块去的,教他挑选食材,带他去几个经常光顾的铺子里认认脸,方便今后让江燎原独自出来采买食材。

    二人到了卖妖兽肉的摊位前,林老板得知了江燎原如今在杨枫那里做事,他高兴得不行,在杨枫面前一个劲得夸江燎原是个能干的好孩子,弄得江燎原都不好意思起来。

    杨枫买下了所有的大骨头,这次买的大骨头新鲜,骨头上的肉不多不少,脆骨完整,品质很好。

    新鲜的大骨头,处理起来更简单,简单清洗一下,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。

    浮沫都撇干净后,将骨头捞出来,而这煮骨头的汤也不能浪费了,过滤碎骨残渣后便是上好的原汤。

    做酱大骨,要炒糖色。

    江燎原在旁边看着,看到锅中放入大量的糖,待糖融化后又把大骨头加入其中时,他心中还有些纳闷,这么多糖加入肉中,会不会过于甜了。

    可等酱大骨出锅,他一尝那味道,就知道完全是他多虑了,酱大骨并没有太甜,是一股焦糖的特殊风味,酱香浓郁,酱汁浓稠。

    酱大骨做好,色香味俱全,就可以端上食客的餐桌了。

    应契吸完酱大骨的骨髓,大呼过瘾,意犹未尽。

    他一抬眼,就看到他面前的那四个宗门弟子在用酱汁拌饭。

    他们吃完了大骨头,还吸了里面的骨髓,连酱汁也不肯放过。

    灵米饭被酱汁染成了诱人的红棕色,四人大口大口吃着,吃得眉飞色舞,只见他们嘴巴不停蠕动,满嘴油光,一脸的满足。

    光是看这四人的吃相,应契的喉咙不由自主地动了动。

    他