了摇头，终究是将这块肉扔出门外，不远处立即有摇着尾巴的哈八狗过来，将那小块肉吃了个干干净净。
“孔子说的食不厌精、脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。”李林甫笑了笑，又拿了一块完整的五花肉，同样的品质、开始重复分割：“都说孔子是圣人，可是单就他这番不食的观点，本相一直不以为然。食物腐败不吃自是常情。可切的方法不对，也不吃；煮的方法不对，也不吃；佐料放得不对，也不吃……未免太过浪费了。若他只是一介穷酸草芥又如何能做到？长源以为？”
“长源从不揣测他人言行，而李相虽口中对其不以为然，却仍将那切得不周正的肉弃了。“李泌知道，真正的棋局不在棋盘之上，从他一入门起，便已经开始了。
李林甫笑笑：“所以，人啊，在很多时候，心里想是一回事，做出来又是另外一回事。你说世人褒奖非议或法定刑责，当以人心所想为定，还是以其行事为定？“
李泌明白，这才是切入正题，便也直接回应：“长源不在刑部，所说未必得当。但只一点，在长源这儿，看人断事，无论言行，单看结果。”
李林甫没再说话，这一次，这一整块肉切的横平竖直，大小一致，数十块肉精致漂亮，他似乎很是满意，接着竟然亲自烹调。先将切好的肉块以面粉拌了，再加上分离好的蛋清、葱、姜等数十种配料，先炸，再溜，后烩，不多时，便做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。
原本以为他只是切切肉，做做样子，没想到竟然亲自烹调，且看起来颇为精于此道。
“长源可知滑肉？”李林甫忽又发问。
这话问的好似没头没脑，李泌却立时明了，这便是高手过招，并非见招拆招，而是于每一招都能看到其未来的铺陈防范与挖坑算计。
“昔日太宗为牙疾所困，不思饮食，颁诏天下，有能令圣上进胃口者重赏。应山籍詹姓御厨进了一道滑嫩爽口的肉食，不用细嚼就滑入喉咙，太宗便称此菜赐名为“滑肉”，而至高宗朝，因帝后皆不喜此菜，便从此在御制食谱中撤去。”李泌既然担了一个神童的盛名，便不会徒有虚名。天文地理、诸子百家、史籍秘闻，皆囊括于