着母猪被割喉,纷纷端着盆子上来。
猪血可是过年必备的一道美食。
这样的美味,一般是给帮忙杀猪的那几户的,有富余的才会分给其他人。
所有的东西都要在麦场先放好,由队长和文书分配。
猪血也不例外。
“好家伙。”
一向不怎么说话的葛洪兵,看着吴磊手起刀落,就杀了一头猪,也是惊讶的皱眉:“不愧是屠宰场的同志,杀猪稳准狠,一点都不犹豫。”
“老吴,可以啊。”
林阳竖起了大拇指。
“下一头。”
“都宰了我再处理。”
吴磊就是母猪克星,他起身走向另一头。
在红山村这帮老爷们和妇女的围观下,吴磊一刀一头猪,六头猪用了不到六分钟。
等猪血全部接完之后。
吴磊竟然一个帅气的被猪,把母猪背到了开水大铁锅旁边。
林阳和葛洪兵,狗蛋几个人帮忙,迅速把猪架了起来。
吴磊拿着匕首开始泼滚烫的热水刮毛。
从刮毛刀开膛破肚,挖出内脏和肠子,剁肉。
一气呵成。
连村里专业杀年猪的林富民都惊了:“小阳刚才说的对,专业的事情还是要专业的人干,屠宰场的同志这一手真是太快了,我们是比不了。”
六头猪。
吴磊主刀,林阳几个年轻人在旁边帮忙,两个小时不到全部剁成了块。
“林老板,好了。”
看着几大盆子的猪肉,吴磊才擦着额头上的汗水。
“老吴,你今天可是露脸了,以后你就是咱们村的杀猪屠夫了。”
林阳递上一根烟。
“小吴同志,真是辛苦了,我代表我们村生产队感谢你。”
就在此时,林大山拿着一个网兜袋子走了过来,里面装着两斤肉和两个猪蹄:“这是咱们的规矩,杀年猪的屠夫是要有回礼的,你不干,别人干了也得给。”
吴磊看着林阳,有些拘谨,没有了刚才杀猪时候的潇洒。
“我爹说的对,拿着,你应得的。”
林阳说完,吴磊才松了