了八大菜系。”
油麻地,厨艺速成班,戴着一顶厨师帽的唐牛,依次尝过程龙烹饪的八道美食后,胖嘟嘟的脸上,满是不可思议。
这八道菜,说普通也普通,说不普通也不普通,每一道都是八大菜系中的招牌菜。
比如川菜代表菜品鱼香肉丝,鲁菜经典菜品一品豆腐,广府招牌菜煲仔饭……都让唐牛挑不出毛病。
不过光是会做还不行,还得学会创新,烹饪出更加美味的食物。
学无止境,美食亦无止境。
“程先生,虽然你已经学会了八大菜,但这只是成为厨神的基础,想要成为厨王、成为让人追捧的厨神,就得拥有自己的一套理念,不必拘泥于形式。”
唐牛的厨艺速成班,生意还算红火,赚的钱不算多,但也不少,过去六个多月攒下的钱,足够他租门面,开个小店。
厨艺速成班,他准备关了。
教人做菜,有时特别恼火。
因为不是谁都有程龙这样的悟性,能让他教的舒心,绝大多数学徒,都是朱婉芳、郭小珍那样,需要呵斥,才能记下步骤,按部就班学会一些家常菜的人。
虽然不知道什么原因,朱婉芳的悟性越来越好,学满三个月后,竟然真的学会做粤菜,但学做川菜的郭小珍,仍然只有街边小摊的水准。
就这还是比较优秀的学员,大部分连开街边摊的资格都没有。
“唐师傅,不知道有没兴趣跟我合伙开家酒楼?”
程龙男性朋友不多,教他做菜的唐牛,勉强能算一个,其他要不就是忘年交,要不就准岳父。
既然唐牛准备关停速成班,想开餐馆做生意,那干脆就玩票大的。
开有小餐馆,哪有开大酒楼赚钱,厨艺一般般的海鲜酒楼,只要海鲜够新鲜,一年都能赚上几百上千万。
有真本事的大厨,若有资金投入,绝对稳赚不赔。
“这……”
唐牛表情有些犹豫。
“我出钱,出技术,利润咱们五五分。”
“好,成交。”
唐牛重重点头,道:“你准备出资多少?”
“租楼开店没意思,我准备买栋楼,然后在按照你的意