虫炸了,然后再煮锅底。”成悦然知道丘大爷会弄,就跟丘大爷说道。
“嗯,我也是这么想。”丘大爷放了半锅油,用竹漏勺从桶里捞起洗好的竹虫架在桶边先沥着水。
“炸这个,油要比炒菜多放不少,油温不用特别高就放下去。看着竹虫变金黄色差不多就用漏勺捞起来。千万别炸久,久了就糊了。”
成悦然跟誉王解释着,看了一眼丘大爷的竹漏勺忍不住又补充,“有金属漏勺就更好。”
“哦,还有呢?”誉王问。
“还有就出锅后撒点盐,就是特别棒的下酒菜。至于多的油就盛出去做别的好了。”
“要喝酒么?我去拿。”罗旭阳听着他们的对话,问道。
“不用了,都是孩子老人的,不喝了。”誉王酒量不错,却不是一个好酒的人。
他知道喝酒误事,所以一般除非是在能让他觉得安全和放松的环境,其它情况一定不会喝酒。
“是。”听着罗旭阳没有回答好,而是回答了是。精明的柳老爷子又认真打量了一下誉王。
这人身份应该不一般。
“阳阳,你这几个朋友是什么人,给村长叔介绍介绍啊。”村长这时开口顺了柳老爷子的意。
“村长叔,这几位都是我朋友。”罗旭阳自然只能糊弄过去。
“滋啦……”随着竹虫放入油锅的声音响起,大家都开始注意那锅虫子,忘了什么身份的话题。
“还挺香……”元绅虽然一开始嫌弃,这会儿却有些跃跃欲试。
“必须好吃。”成悦然说着已经拿出油纸包着的小块火锅底料。
“这不是我哥前两天熬的么?”元绅问。
“嗯,是啊,这火锅底料牛油熬的,放了辣椒还有好多其它香料。锅底用这个,一会儿涮羊肉不但没有膻味还会特别特别好吃。”成悦然说道。
“牛油熬这个,得多贵啊……”村长啧啧称奇。
“确实,又贵,还不容易买到。”成悦然点头。
江篱刚刚把豆腐、土豆和姜饼瓜切块。冬瓜和莲藕切片,做好准备,一会儿陆续下锅。
看着一整块羊肉,她就算刀功不错,也有些犯愁。她一直都不太会切肉,更