长,明晃晃的很是耀眼。
两名东瀛厨子在钱敬天的示意之下,开始忙活起来。
分鱼的过程其实并不复杂,用那把长刀把偌大的鱼头给剁切了之后,便开始最为直白的去骨取肉的环节。
锋锐的刀刃不停的划过那庞大的鱼身,刀尖每一次的划过,总是能轻易的割开鱼肉。
两人的动作很轻,很是细微。尽可能的把刀身贴在鱼骨上面,尽可能的把更多的鱼肉给剔除出来。
一大片鱼肉给切割下来,清晰能够看到那惨白的鱼骨。
“瀚哥,他们还真的弄得细心,这骨头上面粘连的鱼肉还真少。要是给我,我还真做不到这么细致。”林德义咂吧着嘴说道。
“不不不,你可以,如果你知道剔除下来的鱼肉能够卖上几百上千块钱一斤的话,你恨不得把所有的鱼肉都给弄下来,一丝不剩。”顾瀚笑了笑说道。
“嘿嘿,那倒也是哈,留多一斤鱼肉能够卖多几百块钱,傻子都知道要尽可能留下更多的鱼肉。
还是瀚哥你了解我哈。”林德义挠了挠头说道。
在所有人的注视之下,那条偌大的蓝鳍金枪鱼便已经分解完毕。偌大的一条鱼更是被分解了无数块,整整齐齐的码放在桌面上。
就连那鱼骨头,那两名东瀛厨子也没有浪费,用一根铁勺子,把粘连在骨头上面的鱼肉给刮了下来,放在碗中。
众人见着这偌大的一条鱼分解完毕,也是一一凑上前去仔细的端详,甚至是有一些人已经拿着相机手机开始拍着照。
顾瀚跟林德义倒也没有如同那些人一般,两人只是走上前粗略的扫了一眼罢了。
相比起拍照来说,两人还是更想着这蓝鳍金枪鱼吃起来是什么样的一个味道。毕竟无论是顾瀚还是说林德义都没有吃过这蓝鳍金枪鱼。
钱敬天并没有让众人等待太久的时间,也是让厨师快速的分割鱼肉,分别装在碟子上面,给予了每人一份。
每个人的碟中都有四块赤身,一块大腹一块中腹。倘若是吃完之后,还可以去让厨师继续分切。
“瀚哥,这鱼还真不错,不过还正如同苏小姐说的一般,并没有什么过分亮眼的地方。除了那块大腹跟中腹会稍稍有些惊艳之外,