老师傅弄出来的鱼滑,不仅仅是细腻鲜美,主要还添加了一丝切碎的柠檬叶进去,使鱼滑基本吃不出鱼腥味,还增加了层次感。(杜撰出来鱼滑,扑街作者好像也没有吃过加切碎柠檬叶的鱼滑。不过感觉应该挺好吃,毕竟扑街作者也算是半吊子的家庭主厨。)
说实话,上一世顾瀚也是在厨房里面待过,也算是吃过不少的东西,可还真没有见过没有听过这样的鱼滑制作方法。
今天尝了个鲜,也是顿时充满了兴趣,心里的小算盘也是随之打响。
“话说,如果能够弄一个加工厂,专门生产这么一种鱼滑,然后把销往全国各地的话,是不是应该有着不错的行情?哎,算了算了,别多想了,食品加工的同质性太强了,没有什么技术含量的东西。
刚刚火爆之后,便会陆陆续续的出现无数的竞争对手,这样一来,衍生到后面就是价格战。除非真正能够在短时间里面竖立良好的企业形象,这或许还能利用品牌效应溢价一些。
倘若不然,想要在残酷的竞争当中生存下来,还是比较的困难。”顾瀚摇晃了一下脑袋,打消了自己脑海里面那不切实际的想法。
食品行业的同质化太过于严重,毕竟这东西本身就不具备什么太高的技术含量。
各路资本随便就能掺一脚在其中,这样一来,利润也是会被大幅度的压缩。
与其把心思浪费在这上面,还不如安安稳稳的打渔赚钱来的更实际一些。