一批人觉得这东西就是毒药一般。”方洛天有些诧异的看着钱梓涵,倒也是没有想到钱梓涵会如此的坦白。
“这其实没有什么不能说,人们对于食品添加剂有着不小的一个误解。食品添加剂其实在一定程度上面能够增加产品的口感与味道。
只要在官方制定的标准之下,在严格把控量的情况之下,给产品增加口感,丰富味道甚至是可以延长保质期,这一点我觉得并没有什么问题。
所有的那些东西,抛开剂量不谈,直接谈毒性,这实在是有点太过于刻意去激化问题了。
就拿三聚磷酸钠来说,三聚磷酸钠能够与蛋白质和其他营养成分结合,形成稳定的复合物,从而延长产品的保质期。
此外,它还可以防止食品受到氧化和微生物的污染,提高产品的稳定性。
还可以增加食品的黏度和流动性,使其更容易咀嚼和消化。同时,它还具有乳化和悬浮作用,可以使食品呈现出更佳的口感和外观。
最为重要的是三聚磷酸钠有良好的抗菌和防腐性能,它可以有效地抑制细菌和霉菌的生长,减少食品的腐败和变质风险。
而按照官方给予的标准,《食品添加剂使用卫生标准》分类号090203的规定,每公斤的产品当中添加数量不能多于5克。
这么一个量控制到了一个相当低的程度,甚至是比起国外很多的食品法规定的都要低。
我觉得只要在官方制定的标准前提之下,这其实不会有太大的问题。毕竟官方可是有着一群默默无闻的食品安全检测人员,对这些添加剂进行了成千上万次实验,最终才给予的一个定论。
这些人可是为国内的许多百姓做着贡献,我更愿意去信任他们给予的一个结论。这食品添加剂其实也没有想象当中的那么可怕,反倒是正是因为有这些东西的出现,大家才能吃到更好的食物,那些食物才能更好的进行保存。”钱梓涵神色认真的说道。
当听到钱梓涵这么一说之后,不仅仅是方洛天神色为之一愣,就连顾瀚也是觉得惊诧不已,完全没有想到钱梓涵竟然懂得如此之多。
“钱小姐,这说的还真是这么一个道理,只要在不违反官方制定的准则之下,倒也是不用担心。”方洛天连声的说道。