葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，咬一口美味无比。而宜良的烤麻鸭直接切成块，搭配一些滇南的辣椒面和甜面酱，或是直接啃就行。
这种烤麻鸭外皮酥脆，内肉香嫩，不用任何佐料，嚼起来本身就有醇厚的香味。我们边吃边听老板在一旁唠叨，宜良烤鸭历史悠久，相传起源于明朝，至今已有六百年的历史。鸭子选用滇南肥壮的仔麻鸭，经过宰杀、褪毛、吹气、开膛、洗膛等工序处理后，用蜂蜜、麦芽糖等涂抹鸭身，再挂入焖炉用松毛结暗火烘烤，烤出的鸭子皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨，是滇南最有代表性的美食之一。
吃完饭，跟老板告别，胖子还不忘说会带一堆人来这里品尝，把老板笑的合不拢嘴，再次来一定给我们打折。
刚走出去几步，我又折返回去，让老板给我打包两份，胖子以为我是做夜宵的粮食，我咳嗽一声说：“一份给没吃饭的张天阳，另一份给张海珠和张青云尝尝。”
金子笑道：“小子，你啥时候这么会泡妞了。”
天地良心，我纯粹是让他们尝尝味道而已呀。