其实我也可以学的嘛。”徐有渔在一旁洗着菜,洗好了就递给李珞,看着他在砧板上剁剁剁的十分利落的把菜切成条备好,眼中有些跃跃欲试,“你教我不就好了。”
“教你有点浪费时间。”
“你是在说我笨吗?”
“不,我的意思是,家里只要有一个人会做菜就行了,不劳烦学姐大驾。”李珞失笑说道,“而且平时都是溪溪帮忙,你也就偶尔来一次。”
“我看伱就是小气。”徐有渔哼了一声,“我看溪溪切菜的功底就挺不错啊,不是你教的吗?”
“那是我妈教的。”李珞说道,“她从小在我家吃饭,经常去厨房帮忙,时间久了就学会了。”
“溪溪这么能干吗?”徐有渔有些惊奇,“那我为啥不能时间久了就学会了?”
“你要学也行,先把你那個拿刀切菜的手势学会了再说,不然我总怕你切到手指。”
“那你教教我。”徐有渔凑到李珞身旁,看向他切菜的手,“你这有什么区别吗?”
“主要是左手。”李珞说道,“你手指得像这样,和一个鸡爪一样弓起来,然后抵住刀的侧面。”
“你看,这样我不管怎么切,都不可能切到手指,所以才能像这样快速的下刀。”
“不然像你那样,把手指放平,速度稍微快一点,就把手指给切了。”
“哦”徐有渔感觉自己学会了,立马拍拍李珞肩膀,“我来我来!这不是挺简单的嘛,我感觉我已经学会了。”
“那你试试,切这个胡萝卜吧。”李珞把刀给她,但还是很小心的在一旁盯着,“你慢一点,先熟悉一下姿势。”
“这样?”
“手指再弯一点,指尖要比指节靠后,这样才不会被切到。”李珞伸出手,帮她掰了掰手指,调整好手指姿势。
“哦哦。”徐有渔有感觉了,连连点头,只是这样的姿势有点不习惯,切菜都怪别扭的,“这样吗?感觉有点使不上力。”
“握刀的姿势也调整一下吧。”李珞站在徐有渔的身后,伸出双手,帮她示范了一下,“你看,像这样,手往前握住。”
“食指和大拇指直接捏住刀片末尾的地方,这样切起来更省力一些。”