李龙去抓鱼,他知道这能来现钱,比干农活更能体现价值。
尽管自己笨,但多练说不定就能成呢?
上午快下工的时候,李龙和陶大强把网收了,他开始做饭。
大哥和嫂子两个人都去干的体力活,所以李龙打算做顿干的。
上一世他最开始是不会做饭的,就算做也是糊弄一顿。但后来知道想吃好,就得自己会做,不然别人是不会迁就自己的。
于是李龙做的饭慢慢变得好吃起来,至少家常饭是没问题的。
先和面,和好面之后用湿笼布盖上饧着,然后从闲房子找来干辣子泡上,剥葱、蒜,再舀一大勺燷过的羊肉带油做好准备。
等辣皮子泡软了,切成小丁备好,他打算滚个辣皮子肉拌个拉条子。
因为羊油易凝结,俗称“浸”住了,所以他并没有先炒菜,而是烧水,准备先下面。
拉条子也是一项技术活。上一世李龙到快五十岁才基本上学会——这个学会的意思是,能把面和好饧好拉的时候很细不断。就像这一类的技术活,有些人七八岁就会,李龙记得李强的一个同龄朋友,八岁多的时候就端着一碗拉条子过来和李强炫耀他会拉面了,而李龙就是一直到快五十才会拉。
技术很简单,一捅就破。但那纸有些人一辈子可能都看不明白。
天热了,屋子里的炉子已经不常烧了,再过两天就要拆除掉。所以李龙是在院子里的柴火灶上烧水下面。
这时候柴火灶比较普遍,虽然没有后世燃气灶那么方便,但烧出来的东西好吃。
往锅里倒好水,抱一捆苞米杆子和葵杆子放在灶台边上,再扯了把芦苇当引火物,抽几根苞米杆子塞灶膛里,下面放上芦苇,点燃后,烟囱里冒出白烟,火很快就烧了起来。
“小叔,你做饭呢?”李强最先回来,看到李龙在灶台上忙活着,立刻跑过来帮忙,“我来架火!”
“行,小心点,火不要太大。”李强虽然只有六岁,但农村孩子这时候已经能够干活了。以李强现在的情况,等秋天就能上一年级了。
想想李强的老师到时有可能是吴淑芬,李龙觉得有点怪异。
“叔,水开了!”李强在外面大喊,李龙里面的面也拉