李龙知道大哥大嫂这个年纪的人是真的吃苦过过苦日子的,节俭已经成了生活习惯。
自己当然不在此例。
吃过中午饭,陶大强过来拾网。李龙两个一起,一个多小时后把八条网拾完,李龙把那条大鲤鱼开剥了,陶大强 执意就要了尾巴那一段。李龙剁开给了他两三公斤的一截,还让他带一袋青椒回去。
中间一段剁了两公斤多给顾博远过去,连带着还给顾博远带了一袋青椒。
接下来李龙便开始准备做鱼。
他是上一世见别人这这么做的,好像是从鲁地传来的。
说起来非常简单,传统做鱼是力求保持鱼是整条的,这是喻意。
但李龙做鱼,却是反其道而行之,热锅下油,放作料,放鱼,然后直接就把鱼肉铲的碎碎的,和着切成丝的青椒一起炒,就跟青椒炒肉一样。
当然,鱼头是必须留下来的。这鱼肉炒碎之后,刺也就随之而留出来了,吃的时候避免了被扎着。
炒完盛出来的时候,李龙尝了一下,味道不错。
这菜凉了吃也没事,他感觉味道不错,便放到厨房去,然后开始炖鱼头汤。
鱼头汤炖起来想要奶白色,也是需要煎一下的,李龙把锅下面的火放小,煎完鱼头后便开始炖了起来。
鱼头汤还没炖好,李娟已经背着书包回来了。
“好香!小叔,做啥好吃的呢?”李娟现在比年前开朗了很多,她笑着问,“是鱼吗?”
“是啊。”李龙笑着说,“鱼头汤,炒鱼肉,饿了吧?我给你盛着吃。”
“好哩。”李娟去放了书包,到压井那里洗了手,等着李龙给盛饭。
中午新蒸的馒头,加上下午的青椒鱼肉,还有热腾腾的鱼头汤,李娟吃的很开心。
她吃完后,自己去洗了碗筷,然后去割猪草。等李强回来,李龙给李强盛着吃完后,太阳已经西斜,陶大强也来了一阵子了。
李娟割猪草回来,李龙让她照看好李强,自己则和陶大强一起提着网去了小海子。
“龙哥,这次还下八条网吗?”陶大强边走边问道,“这次换不换地方?”
“换。同个地方下网,明天逮鱼肯定是