李龙把枪从拖拉机车斗子里取下来给老娘展示了一下。
熊已经被几个孩子抱着拿着玩了,李青侠走过来接过枪看了看,赞叹着:
“嘿,这东西真好!那年头要是有这家伙,嘿!”
他话没说完,李龙却清楚要说的是什么。自家有族谱,往上几百年也算是望族,但到爸爷爷辈那时就是贫穷了,到父亲这时候更是赤贫的感觉,受的苦不少,解放前也是受过欺压的。所以对于枪,他们比自己这一辈人更敏感一些。
李建国和梁月梅从菜园子里出来,看着那熊掌,李建国皱了皱眉头:
“这家伙可不好整治。”
他是在兵团当过司务长的,李龙也没问过以前那时候他整治过熊掌没有,不过听这话意思至少知道怎么做。
上一世在视频里扫过几眼怎么弄熊掌,只隐约记得要使劲煮,然后用各种高汤,又或者红烧,反正最后给出的评价是不怎么好吃。
“大哥,这咋整?”
“煮啊,先把掌煮烂,把毛和爪子给弄掉,然后再炖或者红烧吧。反正得用大料,不然不好吃。还得煮烂,这煮得煮一晚上吧?”李建国不太确定,“不然煮不烂,吃着就跟皮条一样。”
好吧,又是慢工出细活的事情。
李龙干脆不管了,他给李强说:
“强强,小心点,别让那爪子把你划着了,那上面脏东西多的很!”
棕熊虽然不大,但爪子看着很锋利,李龙是亲眼看到这棕熊两爪子几乎把那头鹿的脖子给抓透的。
“那你就休息,我呆会儿把这东西整治一下,明天中午能吃吧。”李建国说是那么说,但碰到这样传说中的食材,要说没兴趣是不可能的。
“我不等了,县里院子里还有一个,晓霞忙着工作,我回去把那个也弄一弄。大哥,你给我细说一下咋处理。”
李建国听李龙这么说,那就给详细的讲了讲咋吃。其实他也知道个大概,但比李龙知道的细多了。
要刷,剪毛,等弄干净了再煮,煮烂烂的,然后把皮毛爪扒了…
李龙突然想到,可以用高压锅啊!
有那玩意儿在,想炖烂这个熊掌应该是很容易的吧。