嚓噗小说 > 都市言情 > 拍大学毕业照,双胞胎女儿找上门 > 第63章 吃货的佳音(2/4)
能放在上面,至少在没掌握我教你们之前,不能!”

    “是,师父,致远知道!”

    秦霄没有说什么,直接开始热锅。

    嘶!

    往锅里倒入油。

    他要教给郑明朗第一道小吃,是炒河粉,来吃茶点的客人,这一道小吃是少不了。

    炒河粉油要放多一点,锅还要烧的够热再放河粉,这样才不会粘锅,这些秦霄没有说,只要有几年厨房经验,都会知道这点,要是连这个都不知道,那趁早别当厨师了!

    “最受客人欢迎是牛肉炒河粉,牛肉要事先腌制好,下锅后一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面。”

    秦霄一边炒着,一边给郑明朗讲解注意之处。

    炒河粉大多数人都会,区别就是好不好吃,郑明朗自认自己炒的也可以。

    在看到师傅亲自炒过一次后,他感悟甚深!

    一份牛肉炒河粉,正常情况下,几分钟就能炒好,今晚为了两人能快速学会,食材方面备货很足。

    示范一次后,秦霄让郑明朗自己来,他站在边上看着,不时纠正他错误之处。

    “好了,你继续!”

    在郑明朗炒了几份河粉后,秦霄这才开始指点邢致远。

    蒸排骨!

    这是要他传授给邢致远的。

    蒸排骨又嫩又滑,轻轻松松就能脱骨,底下垫的芋头软糯绵密,一抿就下肚了。

    “腌好的排骨铺在炸芋头上面,吸收了芋头的香味,又反哺给芋头肉香。排骨香嫩爽滑,还带有豉汁和蒜头的香味,没有浓厚的调味,却把蒸排骨的本味做到了极致。”

    同样秦霄亲自示范,接着让邢致远自己来,他在边上纠正。

    秦霄店门没有关闭,在他指点两人时候,门口进过几名路人,他们好奇停下脚步,一脸疑惑朝着里面望了一眼。

    “奇怪了,秦老板这个时候不应该关门了?”

    此时已经是晚上十点。

    “要不一起进去瞧一眼?”

    见到三人在里面忙着,其中一人是秦霄,一名男子开口说道。

    “好啊!”

    噔噔噔!

    听到身后传