哗啦!
郑明豪乐颠颠地把高筋面粉倒进大碗里,然后不紧不慢地倒上冷水,再用筷子悠闲地搅拌着,没一会儿面粉就成絮状。
接着,他挽起袖子,双手欢快地揉起面来,把面粉和水揉得紧紧的,面团变得又光又滑,还很有弹性。
随后,他给面团盖上湿布,放在一边让它醒醒,这样面团就会更软更好拉。
郑明豪忙得热火朝天的时候,邢致远也没闲着,他要做的第一件事就是五彩蔬果拼盘。
邢致远先精挑细选了,各种各样的新鲜蔬果,红通通的西红柿、绿油油的黄瓜、黄澄澄的芒果、紫莹莹的葡萄、还有橙红色的胡萝卜和白花花的小段山药。
哗啦啦!
他把蔬果洗得干干净净,每一片都闪闪发亮。
然后他拿起一把锋利的小刀,一块干净的砧板,准备开始大显身手。
哒哒!
邢致远先把西红柿的顶部轻轻切掉,接着用小刀沿着边缘小心翼翼地划出一圈圈花纹,轻轻一推,一朵漂亮的花朵状西红柿片就出现在眼前啦,接着又切了几片薄薄的,留着当装饰。
哒哒!
紧接着是黄瓜,只见他手起刀落,黄瓜就被切成了均匀的细长条,再稍微雕琢几下,就变成了精致的藤蔓状,这可是搭建拼盘骨架的好材料呢!
邢致远拿起一个芒果,熟练地去皮后,小心翼翼地切成薄片,每一片都整整齐齐的,接着又用模具压出了几朵可爱的芒果花,让拼盘一下子变得五彩斑斓起来。
哗啦啦!
一串串葡萄被轻轻地摘了下来,用冷水冲洗干净后擦干,一颗颗圆滚滚、亮晶晶的,邢致远决定把它们当作点缀,随意地撒在拼盘里。
胡萝卜和山药也被切成了细细的丝,在热水里快速焯一下就捞了出来,既保持了脆嫩的口感,又增添了几分色彩的层次感。
一切都准备好,邢致远开始琢磨拼盘的布局,他先把黄瓜条有规律地摆成一圈,就像一片充满生机的绿地。
然后在这片绿地上,他仔细地摆放着西红柿花和芒果片,组成了一片绚丽多彩的花海。
胡萝卜丝和山药丝则被编织成了漂亮的网格,轻轻地覆盖在花海上,