“关键雇一个人也帮不上我什么忙啊，本来大部分顾客都是带走吃的，大量的工作主要是在烤串上面，换个人他把控不了火候和味道。”李东笑着说道。
他的烤串做的好源自他自己对火候和调料的精准把控，多一分或者少一分就差了点意思。
“说的也是，那你这算是痛并快乐着啦。”梅珊接过烤串，咬一口烤面筋，开心的差点叫出来，这熟悉的感觉又回来了。
“老板，白啤五升，黑啤五升，烤肉三十串，烤面筋三十串，大腰子十串，鸡翅十串，多放辣椒。”来了四个中年男人，好像是旁边的工地上的，这会儿才刚干完活儿。
“好嘞，几位先进屋坐着，马上就好。”李东笑着说道。
“老板，你这自酿的啤酒是不是有什么秘方啊，喝着很好喝，口感很不错。我上次带回去一升，几个工友尝了以后都说好喝，今天我把几个工友带过来特意尝尝。”一位头上地中海的男人笑着说道。
“那当然了，经常喝酒的人喝一口就知道啤酒的好赖，有的人甚至闻一闻就能分辨出来孰好孰坏。我做生意有个原则，绝不以次充好，绝不滥竽充数，绝不糊弄顾客。”李东笑着说道。
整个酿造的环节都是他经过无数次调整和验证的，啤酒花的纯度，麦芽汁的含量，酵母的质量等等，它们就像是一个多元方程，任何一个量变化都会导致结果不一样。
“说得好，以后我们喝酒就来你这儿了，便宜，好喝。”中年男人笑呵呵的说道。
“诶，李东学长？”一位男生对着李东喊道。
“王长丰，你小子怎么来这么早，不是过两天才开学的吗？”李东看着面前的男生，正是与他同专业的大三学弟。
俩人之前经常在图书馆碰到，王长丰向他请教专业课问题，久而久之的俩人就成朋友了。
“在家里没事儿，我不是打算考研的嘛，就提前来几天看看书。学长，你怎么在这儿卖烧烤了？”王长丰疑惑的问道。
“喜欢啊，这不是正好专业对口嘛，为顾客提供一份可口的食物，是我们每一个食品专业的人不可推卸的责任。”李东一本正经的胡说八道。
“你牛，学长。那给我来十串烤面筋吧，少放辣椒，再要一