稠的汤底，你以为是真用大火给你熬出来的？只不过是大骨浓缩香膏给到位了而已。
口味比较重的，麻椒精跟辣椒精各来一点，可不能给多了，给多了就倒沫子了。
菜品放完之后，再来点麻辣烫伴侣，主要成分是麦芽酚、增香剂跟增稠剂等，加一点之后就什么都不用管了，等着出锅就行了。
不得不说，味道确实可以，让你恨不得把汤都喝完，最后出锅的时候，再放一点异地香，让你在大老远的都能闻到香味。
之前薛佳琪和齐晓晓不想吃饭的时候就喜欢去吃麻辣烫，可自从吃了李东做的麻辣烫以后就很少去外面吃了。当她们俩知道外面的麻辣烫是怎么做出来的以后，再也没有吃过一次外面的麻辣烫，实在是下不去嘴。
“所以能在家天天吃到美味是一件非常幸福的事情，我那些同事们都羡慕的不得了。”薛佳琪笑着吃口面。
都知道薛佳琪的老公是开饭店的，很多人都去吃过，有的人还经常去吃，尤其是米线店里有各种小吃和配菜，味道那是一绝。
即使有人觉得不太喜欢吃，但也很少有人会觉得难吃。
米线店还会根据顾客近期的点餐习惯灵活增减小吃和配菜，以最大程度的服务好顾客。
“这个卤做的不错，咸淡正好。现在有些人比较注重养生，吃的都比较清淡，很适合像我这样上年纪的人吃。”陈素芬笑着说道。
李东做的打卤面和外面卖的不太一样，他在卤子里面放了切成碎末的虾尾，又放了点韭菜末，这样吃起来筋道，口味也不重。
“那我是不是也可以开个面馆，专门卖烩面和打卤面之类的主食，再配上一些小菜，估计生意也不会差，还能多赚点。”李东打趣道。
“你有那精力吗？把你现在这烤鱼和米线经营好就已经很难得了，要知道贪多嚼不烂的道理。门店越来越多了，管理的难度是直线上升，任何一点差错都有可能导致你前功尽弃，知道吧？
你还是老老实实一点，有老婆有孩子的人了，风险是你第一要考虑的因素，而不是再多赚多少钱。”陈素芬笑骂道。
听着婆婆在教育李东，薛佳琪抿嘴一笑，也不插话。
之前李东就跟她提起过，说要不要