损的地方。他仔细地检查着一只帝王蟹的蟹壳，从顶部到边缘，确保没有隐藏的伤痕。
然后是蟹腿，蟹腿饱满粗壮是新鲜的标志。李东捏了捏蟹腿，感觉蟹腿肉很结实，这说明蟹肉比较饱满。
沐沐在一旁好奇地问：“爸爸，你为什么要捏它的腿呀？”李东笑着回答：“宝贝你记住，蟹腿饱满的帝王蟹肉才多，这样我们吃起来才过瘾，而且也更新鲜。”
在确定了一只合适的帝王蟹后，李东叫来超市的工作人员帮忙捕捞。工作人员熟练地用长夹子夹住帝王蟹，将它从水族箱里捞了出来。帝王蟹在夹子上挣扎着，蟹腿不停地舞动。
“爸爸，我怕。”曦曦拽着李东的衣角，眼睛不敢去看。
“别怕曦曦，哥哥保护你，而且等下它就是我们碗里的菜了，帝王蟹吃着特别香。”沐沐主动牵着曦曦的手，对于这个妹妹他还是很关爱的。
接下来是挑选波士顿龙虾。波士顿龙虾的水族箱就在帝王蟹旁边，里面的龙虾呈现出暗红色，触须不停地摆动着。
李东挑选波士顿龙虾也有自己的一套方法。他先看龙虾的颜色，颜色鲜艳、富有光泽的龙虾通常比较新鲜。他指着一只龙虾对沐沐说：“看，宝贝，这只龙虾的颜色红红的，就说明它很新鲜。”