“五叔，烧碳可不是个简单的活。先用干柴引燃，塞进窑口洞里，用干柴烈火烤里面的木段，从湿烤到干，渐渐地松木段也开始发出火苗，燃烧起来。然后在观火眼处观察其内燃烧情况。
开始时，炭窑冒出的烟带有水蒸气，是白色的。几个昼夜后，烟变黄，再变青，然后烟几乎是看不见了，往上冒着的是青纯的气。此时就可封窑，即把洞口、烟囱和观火眼统统用黄泥密封住。”
“这不难呀？”阮万锡不觉得有什么难处。
阮青青摇了摇头，“最大的难处就是烧窑火候的把握。因为烧过了头，留下的是灰，见不到炭，大家白忙一场；反之烧不透，封火过早，那么炭的中心部位还是木质，这种炭用起来有些烟，且炉温不高。其次在烧炭时的那几个昼夜都要守在旁边，观察火候。”
“青青，这个烧炭爷来吧！你五叔灶火都没烧几天的，不行！烧不透还好，顶多是用的时候被熏几下；但若是烧成灰了，那是大家前面都瞎忙了。在这个节点，可容不得大家有半点浪费。”
阮老爷子沉声道。
“爷，我担心你晚上在山上那守着，身子骨受不住。毕竟这已经入冬了。”
阮青青不大赞同阮老爷子去。这里缺少药材，一个没弄好，倒下去了，可能就再也无法起来。
“青青，我去守着吧！平时家里的灶火我偶尔也烧过，稍微有些经验。”阮万钢出声道。
“那我陪我爹去，跟他做个伴。”一向沉默寡言，存在感极低的阮世高也出声。
阮青青的目光在阮万钢和阮世高父子俩身上来回逡巡了下，点头。
“好！不过进你们俩人照顾七八口窑，可照顾不过来。这样吧！三伯，你到时候问问村里人还有谁愿意去。只一点，五十岁以上的老人和十五岁以下的小孩不准去。另外去的人家，我送一床鸭绒被给他们。”