嚓噗小说 > 其他类型 > 李迪的星际日常生活 > 第195章 全鱼宴(1/3)
    回到驻地,李锦华和李和、裴嘉鸿还有几个孩子在帐篷前面,准备将捕捞网中的鱼兽和虾兽、蟹兽取出来。

    顾婉和李迪则是去了厨房准备今天的晚饭。

    “迪迪,这鱼兽你打算怎么做?”顾婉会做鱼兽,但是还是打算先问问李迪的意见。

    “妈,今天的鱼兽都很大,我们来个全鱼宴,怎么样?”李迪想到百斤中的鱼兽,起了心致,打算做一桌子的全鱼宴。

    “听你的,你说,我做,你帮我打下手。”顾婉笑着说道,她今天的兴致也很高,打算亲自动手。

    “剁椒鱼头,剁椒我带了。清真鱼兽适合楚辞他们吃;还有红烧鱼兽,味道也是一绝;香辣鱼片,爸他们可能要喝酒,这个菜当下酒菜;还有番茄鱼汤,酸酸甜甜的,妈您一定会喜欢的。”李迪对顾婉说道。

    “行,按你说的办。”顾婉没意见。

    顾婉和李迪合力将鱼兽敲晕,清除内脏,清洗干净后,将鱼兽放在已经铺好防护垫的地上。

    李迪先是将鱼头剁下来,交给顾婉,“我这个鱼头很大,正好做剁椒鱼头,剁椒我等会儿从我手镯中拿出来。”

    “好,好长时间没吃剁椒酱了。”顾婉温婉的笑着说道。

    剩下的鱼兽身体被李迪切成几段,准备做另外几道佳肴。将鱼兽分好,李迪就开始准备做剁椒鱼头和清蒸鱼兽。

    李迪将鱼兽头,从鱼嘴正中对开切,但不完全切断。李迪将鱼兽头用盐、醋、料酒腌制几分钟,在盘子中铺上顾婉已经切好的姜丝,然后把鱼兽头放在上面,之后再放上一层姜丝,最后在姜丝上面铺上一层剁椒。

    李迪将盘子放在另一边,开始准备清真鱼兽。

    李迪在鱼兽身两面切上几刀,均匀抹上盐和料酒,放些姜片,腌制十分钟。腌制好的鱼放入盘中。

    另一边的顾婉已经将火中的水烧开,等待着李迪下一个步骤。

    “妈,您把锅盖揭开。”李迪一手端着剁椒鱼头,一手端着清真鱼兽,对顾婉说道。

    “好,这就来。”顾婉放下手中的活,帮李迪揭开锅盖,李迪先是将剁椒鱼头放在蒸屉上,然后顾婉又放入另一个蒸屉,李迪将清蒸鱼兽放在上面。

    李迪盖上锅盖,