“什么?”林瑶转头,目露不解:“没啊?就是家里前几天榨的茶油啊。”
林嫣抬手,抚额。
看来妹妹理解不了这个梗。
同时,林嫣也理解了,为啥家里这段时间烧的菜,感觉还是没啥油水的了,感情原因就是自己妹妹太过抠门了。
这极尽节省的做法,能有油水才怪呢。
林嫣很有些好笑,说:“妹啊,要不是我亲眼所见,我真的怀疑咱们家这瓶油是从乾隆年间传到现在的呢。”
林瑶:“???”
不过,很快的,林瑶就明白姐姐是啥意思了,她的脸腾地一下红了,说:“这个办法是咱妈教我的啊,说这样能节省用油。”
“你看——”林瑶指着铁锅的锅底,说:“锅底上不是都沾了油嘛,这样烧菜就不容易糊锅了。”
“不过,咱们炒土豆丝,还是得多用油渣擦几次锅底,油不够的话,很容易糊地的。”
说着。
林瑶又拿着油瓶,小心翼翼的倒了几滴油在油渣上,然后拿着继续擦了几遍锅底。
果然,原本干巴巴的锅底,就变得油光发亮了。
林嫣佩服无比:“确实很省油。”
林瑶红着脸,想到姐姐说多放点油的,就道:“那我今天就多用点油吧。”
林嫣想到家里就几斤茶油,也不知道后面还能不能幸运的采集到油茶果呢,买油吃挺贵的,林嫣自己不掌勺,不操心厨房的事情,就不要对妹妹他们这些掌勺的大厨指手画脚了。
林嫣赶紧道:“没事儿,就这么用吧,你这几天炒的土豆丝,不也好吃得很嘛。”
林瑶闻言,本来已经拧开了瓶盖,这时又顺手把瓶盖盖了回去,然后将油瓶放在了灶台上。
林嫣:“……”
得了。
除了她妈,她弟之外,她妹妹也是一个小抠门啊。
林嫣想想有点好笑,又很是心酸。
林瑶瞧着姐姐的表情,忍不住说了一句:“姐,你别看咱们家现在有米有肉有菜的,可你要想想以前那三年的艰苦岁月。不能因为手里有了点钱粮,就大吃大喝了,咱们还得多考虑以后呢。不过你放心,等咱们家了粮食多了,积