高峰说:“这鱼不卖!大家都没吃过,一块分来吃了。”
众人一听,皆惊喜万分。
“鲁大哥,这怎么好意思呢,这可是你辛苦钓上来的。”宋阳连忙摆手
鲁平山爽朗地大笑:“咱们出海就是图个乐子,这大鱼大家一起分享了才更有意义。”
“那咱们怎么料理呢?”周淑圆问道
“按照老说法,刺身肯定是最能体现它鲜美的吃法。”高峰提议
“可咱们出海也没带多少专业的刺身调料啊。”余婉有些担忧
高峰并没有被这个难倒,拉着余婉询问起来。余婉听完笑道:“行,等我下。”转身去厨房里拿出了盐、柠檬、辣根和酱油,虽然没有专业的刺身佐料那么完美,但也算是能勉强应急
李不讲快速将处理好的旗鱼肉切成薄片,每一片都透着淡淡的银光,在阳光下闪烁着诱人的光泽。他把切好的鱼片整齐地摆放在一个铺满冰块的大圆盘上,周围点缀着余婉特地挑选切好的果蔬
当李不讲把立翅旗鱼的鱼片精心摆盘时,那旗鱼的肉质便毫无保留地展现在众人眼前
每一片鱼肉都呈现出一种近乎完美的色泽,洁白如雪,却又在边缘处带着微微的透明感,像是包裹着一层淡淡的玉脂。这白里透黄的色泽并非是那种毫无生气的苍白,而是透着鲜活的生命力,仿佛刚刚从海洋的怀抱中苏醒过来
凑近细瞧,鱼肉的纹理如同精心雕琢的艺术品,细腻而又规整。那细密的纤维之间,隐隐可见微微的油脂光晕,恰似清晨荷叶上滚动的露珠,在阳光的映照下闪烁着点点金光,这便是其富含鱼油的证明
这些油脂如同神奇的魔法剂,不仅没有让鱼肉显得油腻,反而增添了一种独特的滋润感和丰腴的口感
宋阳迫不及待的拿起筷子准备开动,就被宋婷推开:“急什么,手机先吃。”说完掏出iphone 16 pro咔咔咔的拍了起来
其他人也纷纷拿出各自的手机拍了几张,待大家拍好,便拿起筷子便圆盘伸去
当把鱼片轻轻夹起时,能感受到鱼肉那恰到好处的弹性。它既不像某些鱼那样松软无力,也不会硬邦邦缺乏弹性
这种弹性仿佛是鱼肉自身的一个小秘密,在筷子触