念过书，没见过世面，我接受不了，也跟不上。我······只能一个劲的坚守自己的厨道，这是我这辈子唯一不变的东西了。如果连它都变了，我，我，我就真的什么都没有了·······】”。
刘师傅哭了，这个一直以来都笑呵呵跟弥勒佛一样的老人，其实内心远没有表现出的这么乐呵。他只是不愿意给别人添麻烦，所以对谁都表现出一副“我没问题”的样子，这又何尝不是一种拒人于千里之外呢？
家庭会变：家庭成员总会变动。
亲疏远近会变：孩子会在某一个时刻，变成自己完全不认识的样子回来。
社会会变：从鼓励大家面朝黄土背朝天，到有钱才是真大爷。
甚至······自己也会变：那个曾经能咬牙把所有苦都吞下去，不蒸馒头争口气的自己，也变成了一个连咬牙这个动作都会觉得牙床酸软的糟老头子。
如果，现在连自己坚守的这份记忆里的味道都变了，那，那自己还有什么能坚持的呢？
这是他最恐慌的地方。
这是一种，年轻人很难理解的恐慌。
姜天蔚虽然不敢拍胸脯说自己完全理解了，但刘师傅暗影的恐惧感却真切的传递给了自己。
“【原来，爸爸你一直是这么想的吗？为什么你不告诉我呢？】”。
刘经理站在他身边，佝偻着腰，很明显是刚刚被姜天蔚打出来的内伤。
“【告诉你又能咋样呢？你能变回以前的样子吗？】”
这一句话让刘经理沉默了。
他也是吃了无数的苦头，才在日本成家立业站稳脚跟，你问他愿不愿意放弃事业放弃家庭，跟老爷子回到穷乡僻壤重新开始，那他心底里最真实的想法，那当然是不愿意去。
否则也不会出现农村人口向城市转移的社会现象了不是吗？
“【唉，我老了。不中用了。我不明白你们年轻人的事······你想要整什么新中国菜，我也不反对了。我这把老骨头，也没有什么可坚持的东西了。】”
刘师傅仿佛一瞬间苍老了许多，为了儿子，他现在终于放弃了自己最后的坚持。
“【·····不，爸爸。是我不好。】”。