咱代卖尖椒,不如增加一道菜,顾客肯定也愿意吃?”
”这是个好主意,”初寒妞问,”该给这个菜起什么名字?”
”就叫尖椒酿肉,”腊梅说,”我也是跟小红书学的,怎么做我会。”
”那咱就做,”初寒妞支持道,”我收拾辣椒,你准备肉馅,晚上就可推荐给客人品尝。”
说干就干,没到饭口,饭馆没人,她们合伙准备,剁肉馅调味是腊梅亲手做,初寒妞把尖椒收拾出来,去尖去尾留中间段。
一个小时后做出试吃品,韦胜和姜大壮吃后都说好吃,初寒妞尝了也很认可,于是决定把「尖椒酿肉」作为新菜系登上菜谱。
晚上上了第一桌客人,就点了「尖椒酿肉」,因为是首次加入菜系,很受喜欢吃辣的又喜欢吃肉的食客欢迎,首选点这道菜,而且优惠半价,一个晚上用了五六斤尖椒做这个菜。
打烊时眉心痣奶奶也把初寒妞叫到她家借宿一晚,因为最后一桌客人十点才撤桌,初寒妞也跟到那么晚,就不想回家睡了。
洗漱睡下前眉心痣奶奶说,”寒妞,我看你的小吃馆有点小了,听腊梅说,常有顾客来了没桌又走了?”
初寒妞说:”不准备扩大店面,先干段时间,去了费用有剩就行,不然韦爷爷和大壮身体会吃不消的。”
眉心痣奶奶说: ”嗯,贪大也不好,量力而行正好,我去店里常听客人说,这家小吃做的东西好吃,正是因为这个,去吃饭的人才多,这饭馆啊,开不起来是有原因的。”
”用心做就能开好,”初寒妞朴实地说。
”寒妞,我看你做事多是利他,很少利己,你究竟想要什么样的生活?”眉心痣一针见血地问。
“我只希望身边的人都能过得好。”初寒妞微笑着说,“开饭馆也是为了帮韦爷爷和大壮叔,能让他们生活得轻松些我就满足了。”
眉心痣奶奶叹了口气,“你总是为别人着想,也要多想想自己啊。”
初寒妞轻轻摇头,“看到大家吃得开心,我也会很快乐。而且现在小吃馆经营得不错,我已经很知足了。”
“唉,你这孩子……,”眉心痣奶奶无奈地笑了笑,“不过你也要注意身体,别太累着了。”