没错，初寒妞坚持的有道理，人们对有机的格外青睐，不然干嘛要买后山村加工的辣椒菜，市场有的是卖的。
事情还是从一天初寒妞遇到一个到饭店吃饭的顾客说起，她家小孩从生下来就喝饮料，平时不是饮料不喝，上小学四年，去医院体检，得知得了糖尿病。
听到这个故事，使得初寒妞有了一个启发，今后她要大力发展有机蔬菜，在大棚菜收割完后，她就安排个别大棚户种植若干有机白菜，并允诺全部回收。
这就是那三个大棚白菜的由来，也就是在几个月前，初寒妞就确定下来的。
有一天刷抖音，一个抖音账号博主，发布一个视频，曝光了添加剂最多的食物，有蛋糕、奶茶、巧克力、可乐饮料、多味爆米花、果冻、冰淇淋和火腿肠等，其中第一名的是蛋糕，一小块25克的蛋糕，里面搭配了17种添加剂，听了令人毛骨悚然。
那位阿姨的儿子就是长年喝可乐，导致罹患糖尿病的，终身遭受糖尿病的折磨。由于对辣椒白菜购买需求增大，日产扩大为八百斤。
以生产加工量推算，半个月就加工完，泡菜加工作坊会再加工其他泡菜，如桔梗、蕨菜、红绿萝卜等，选择是野生或绿色食材。
这天中午，初寒妞在家做了几个菜，把方俊娟和齐静启喊来，就他们三个聚餐。因为是在家，大家都喝的白酒。
齐静启: “寒妞，这次加工辣椒白菜，泡菜店没少赚吧？”
初寒妞: “我粗略估了估，我和方姐一人能分四万多。”
方俊娟: “那么多？”
初寒妞: “去掉白菜款、佐料、人工费和水电费，保底赚八万多，你我合得四万不对吗？”
方俊娟: “我没出力，干嘛给我那么多？”
初寒妞: “泡菜店是咱俩合伙干的，自然利得该平分，这是你应得的。”
齐静启: “半个月赚八万多，真的不少，种菜一年也赚不到这么多啊？”
初寒妞: “咱这还是初加工，卖菜属于未加工产品，三个多月一个周期，一年也就三茬菜，成本也不低，所以说，做产品还是利大。”
方俊娟: “马上快入冬了，还可以种一茬白菜，寒妞，这回多种