红薯，又好吃，又暖手。
高要见秦墨咧嘴傻乐，忍不住道：“少爷，这红薯，真的能亩产五六千斤？”
“那当然了，苍梧土地肥沃，红薯绝对能高产！”秦墨笑着道：“今年都用来做种，到了明年，这些红薯种，会让岭南的老百姓，吃上饱饭。
不过，红薯也不能完全当做主粮，吃多了容易拉肚子。
而且，储藏不好，一个月就烂了。
如果窖藏，倒是可以藏个半年左右，但没有其他主粮耐储藏。
不过，红薯可以洗红薯粉，可以晒红薯干，红薯片。
红薯叶可以炒菜，红薯块可以做拔丝地瓜，甜掉你的牙齿！
煮粥的时候放红薯，比较扛饿！
要是人吃不完，还可以喂猪，喂家禽！
保证吃的肥肥的。”
高要吞了口唾沫，虽然还见过红薯长什么样，但替光是听秦墨说，她就觉得很好吃。
“少爷，哪有人吃不完的粮食啊！”高要说道。
“以前也许是这样，可现在不一定了。”秦墨走出红薯种植园，来到了土豆种植园。
“这个土豆亩产三四千斤是有的，特别是苍梧这边，土地肥沃。
若是以后改良品种，恐怕能够长到六千斤以上。
而且，土豆是可以当做主粮的，不仅营养丰富，口感好，还可以用来制作各种各样的美食。
比红薯的应用更多一些。
储藏的时间也更久，有了他，老百姓就不存在饿肚子一说了。
哪怕纳税纳粮，都足够养活一大家子，还让他们有余粮出售。”
秦墨看着抽芽的土豆，心里也很是高兴。
这些可都是宝贝疙瘩。
岭南前两年免税，后十八年半税，人均百亩永业田，不用给地主交租，粮食都足够他们吃了。
加上这红薯土豆，还有木薯，直接从一日一餐，两餐，变成了一日三成。
到年底，恐怕还有余粮。
老百姓吃饱之后，就会想着穿暖，穿暖之后，就会有更高的追求。
就会让家中富余的劳动力出来做工，从而完成社会转型！