菜系，马上味蕾大开，大家举手鼓掌。
局长与科长在会后马上召见张亮，局长很纳闷，责问张亮怎么也不与他商量，这是怎么一回事？目前，国家有严格规定，会议用餐，每人一天六十元的标准，多余的部分不能报账，需要自己掏腰包，而且不许以聚餐的名义假公济私。张亮解释道：“领导放心，咱们是在会议结束后宴请各位代表，而且不挪用公款，是一位老板主动邀请各位代表让他们帮助宣传他们经营的餐厅，各位代表都是旅游行业的专家，咱们免费请他们给老百姓做宣传还不是好事。”刘科长不放心，你订的餐厅质量怎么样，别再给咱们丢人了。张亮其实也不敢保证，不过为了支持当地的特色菜系发展，他咬牙说放心，我都安排好了。
随后张亮赶忙与兄弟餐厅老板通电话，告诉他们，晚上会议结束后，他会组织全省各地的专家领导去指导就餐，让他拿出绝活，拿出特色，给餐厅打好宣传仗。同时张亮又与老板商量了一些细节。
晚上一行人坐车赶往兄弟餐厅，车上张亮先做前期宣传，他说：“我们这儿是中华文明发祥地之一，不仅仅古文物古建筑丰富多彩，餐饮文化也源远流长，今天请大家就餐的菜系在我们这儿俗称八大碗，大家都知道九为至尊，皇家专用，我们这八大碗可是皇家之下民间第一菜系，有许多流传上百年的菜肴，保证大家吃的满意吃的尽兴。”一番话说的各位代表期待满满。张亮故意让司机开车多绕些路，让代表看到县城最有特色的几个夜景，让他们对当地的景色留下深刻印象，同时也让他们的肚子多饿一会儿，对美食的期待更浓烈一些。
到达餐厅，门口没有年轻漂亮的姑娘迎客，而是一位装扮古代学者的长者，向各位行迎客礼，用带方言的普通话致欢迎词，让人觉得既严肃又活泼，令人耳目一新。整个餐厅朴素干净，桌椅摆设颇具农家特色，服务员清一色农村大妈，她们用方言报菜名，每上一道菜，就有老板在旁边再用普通话翻译一遍，引得众人纷纷学当地的土话，逗得大伙哈哈大笑，气氛活跃热情。上菜速度慢，每上一道菜，老板就介绍其相关的悠久历史与传说，并送上方言祝福。放松的专家领导在饥饿与美味的引诱下，众人哄抢饭菜，上一道光一盘。众人在愉悦的氛围中用餐，大呼过瘾。老板适时推出自酿美酒