嚓噗小说 > 都市言情 > 重回1990,开局一网大黄鱼 > 第232章 是金枪鱼,又不是金枪鱼(2/3)
把抄网拿过来帮忙捞一下。这么大的鱼,发财了……”

    张强激动地嚷嚷着,双手紧紧拉着钓线,控制水中的大鱼,不让它挣扎逃脱。

    他没听明白冯晔话中的意思,只听到“是金枪鱼”几个字。

    虽然不是自己钓的,王腾也是激动不已,跑去拿扔在另一边的抄网。

    只有方逸听出了冯晔的言外之意,刚想发问,就见冯晔翻了个白眼,并说道:

    “发财?你想多了,这鱼在鬼子那倒是能卖上不错的价钱,但在国内,也就和之前那条牛港鲹差不多,便宜得很。”

    鲣鱼的肉质很柴,腥味还重,国内基本上没人吃,自然也就卖不上价钱。

    即使再过几十年,也不过几块钱一斤。

    不过在鬼子那,却颇受欢迎,但更多的也是以调味品的形式出现。

    使用特殊的工艺将鲣鱼煮熟,剔除鱼刺后反复烟熏多次,因烟熏后的鲣鱼硬如木块,故也称为"木鱼"。

    “木鱼”被刨成一片片的薄片,变成身形灵动的“木鱼花”,拿来煮汤或者煮面,可以增加鲜美的味道。

    另外,以这种烟熏鲣鱼为主要成分,并且配合各种氨基酸与核酸原料制成的颗粒状调味品,还被称为"木鱼精",是日料中最常用的调味品之一。

    “这不是金枪鱼吗?怎么会这么便宜?”

    张强傻眼了。

    他刚才还沉浸在发财的喜悦中,却被冯晔的一番话泼了一盆冷水,让他从头顶凉到了脚底板。

    “这鱼叫鲣鱼,也叫炸弹鱼,从广义上来说,确实是金枪鱼,但从狭义上来说,它又不是金枪鱼。”

    冯晔继续解释道,“这鱼不好吃,肉太柴,不能做刺身,而且腥味还大,口感极差,很少人有人愿意吃,基本上都是用来制作罐头。”

    “草,不是吧?那我不是白费劲了?”

    这会儿的张强都不想再浪费力气拉上来了。

    不值钱,还不好吃,拉上来干吗?

    王腾拿着抄网跑回来,听到冯晔的话,也是愣了一下,然后问道:“那这鱼我们还要不要捞上来?”

    冯晔看着还在水中挣扎的鲣鱼:“虽然这鱼在国内不值钱,但好歹也是条大鱼,拉