好切条，最终切块。只是分钟的功夫，一节结实的肉块就成了一碗大小均匀的肉丁。
待其他食材也准备完毕，青年关掉蒸锅下方的火焰，让正滚烫的蛋羹再往锅里焖一会儿，顺便放凉。林萌将炒锅端上灶台，牛油润锅，等到油脂加热到冒出缕缕白烟时，几片切好的蒜瓣与葱花下锅爆香。顿时，厨房里弥漫起香料的诱人气息，切好的牛肉也不久跟着下锅，在热锅中滋滋作响。
林萌手法熟练地将牛肉翻炒均匀，与胡萝卜碎，洋葱碎混合均匀。美拉德反应紧张有序的进行，青年手持料酒浇淋一圈，紧接着是生抽与蚝油，蔬菜析出的酱汁与肉粒交相呼应，芬芳訇然而生。
接着，林萌倒入冷米饭，用锅铲将米饭和牛肉充分混合。他巧妙地控制着火候，让米饭在恰到好处的温度下慢慢炒热，炒散，令每一粒米饭都被棕色的酱汁包裹均匀。远处客厅的小家伙灵敏的小鼻子早就闻到了厨房里散发出的迷人香味，赤着脚小跑着来到厨房入口的边角，小心的探出一颗可爱的小脑袋瓜，一张纯洁的小脸上一双好奇的眼眸四处张望，可爱至极。
e，要是擦去嘴角止不住的口水就更完美了。