周哥尝尝!”
众人纷纷伸筷子。
那一条大鲶鱼个头不小,也没有切断成一段段的,而是整条鱼身上改刀,炖好之后完完整整的装到了大碗里,首尾正好连在一起。
一起炖出来的茄子,就在鱼身中间,这样想吃什么就吃什么,每一筷子都是分分明明的。
鲶鱼熬茄子,那第一口一定是吃鱼啊。
鱼肉爱熟,又炖了这么久,鱼肉几乎是一碰就下来。
大块大块的鱼肉早就将滋味都炖进去了。
这是东北菜,自然也少不了东北特有的调料,所以鱼肉上面沾满了汤汁,塞进嘴里简直一口入魂。
“我去!”周老板埋头将这一大块肉吃的干干净净的才坐起身来长呼一口气,“太过瘾了!不行,我得拍几张照片!”
旁边黄岸吃的很沉默。
能边吃边聊的,那是兴致勃勃。
真吃到都不愿意停下的时候,谁特么还有心思聊天啊!
黄岸现在满脑子都是吃,吃的大脑都是空白的。
这玩意,太上瘾了。
一口下肚,他就想吃下一口。有点微微的辣,没有他老家的辣,却也过瘾,倒这一次让他过瘾的不再是辣了,而是鱼肉本身的滋味。
他来东北这边的影视城第一天的时候,就吃的是这道菜。
东北菜也是源于鲁菜,纯东北的菜肴,去掉野味那部分不能做的,实际上剩下的菜肴基本就不多。
像是溜肉段,还有衍生出来的锅包肉,以及地三鲜、干豆腐、铁锅炖、杀猪菜等等,鲶鱼熬茄子也是这边的特色。
所以第一天来这边的时候,杨导就带着他们去饭店吃了一顿正宗的东北菜。
但是此时吃到白叶做的菜,黄岸才清晰的感觉到,这才是真正的东北菜,这味儿太地道了。
而且白叶这做家常菜的手艺也太绝了。
他现在真的要考虑一下,将来身体好了,他吃不到这些菜要怎么办了!
聘白叶?
呵。
钱是小事。
他会被其他人打死的。
小白不能属于一个人。
他是大家的!