一个定了顶级套菜的,这一道套餐每一盘菜都有配菜雕花,甚至其中那道招牌菜是整体雕花,所以花费了一番功夫,等这道菜上去的时候,大家都已经换班吃完了。
白叶也不在意,反正饭都是热的,大家都吃完了,正好他多吃两碗。
只可惜保温食格里几个菜都剩下了底了。
白叶扁扁嘴,凑合一顿吧!
正吃着,他面前被推过来一盘菜。
还不是平时他们吃的那种炒杂菜,而是一盘子炒蟹。
白叶愕然抬头,“李大厨。”
“吃。”李大厨将那盘子炒蟹朝着白叶那边推了推,随后就在白叶的对面坐了下来。
“这不是……”
“吃吧,这些蟹没什么活力了,今天不吃掉,明天也死了,那就浪费了。”
白叶哦了一声,原来如此。
这种事情也是常见的。
有时候,后厨的鱼虾活力不够了,也就大家吃了。
吃了不浪费,总比死了的强。
尤其是河蟹。
炒蟹也是用的这边的做法,虽然在白叶心里不如香辣蟹下饭,但是这菜来的正好。
李大厨就坐在白叶对面看着白叶吃的香甜,偶尔还会询问一些问题。
白叶知道的就都一一回答了。
李大厨点点头,脸上的神色越来越满意。
“我其实注意你很久了。”李大厨忽然说道。“你这娃娃总是在偷偷看我做菜是不是?”
白叶瞬间讪笑,连夹菜的手都停下了。
“吃,吃啊。”李大厨笑眯眯的,倒是不像是在生气。
来他们这里为了学艺的人多了。但是工作很忙,得不到提拔离开的人不少,想要偷师的人也不少。
不过,就目前的情况来说,李大厨觉得可能就面前这个娃娃成功了。
因为白叶的雕花手艺,李大厨早就注意到了他,有时候他出锅一个菜转头看去的时候,正好能看到白叶正若有所思地看着刚出锅的菜,眼里露出的神色是豁然了悟。