成细丝。用盐稍微杀一下里面的水分，胡萝卜丝就会变得顺服，再加上面和一些香菜等配菜，就可以炸出香喷喷的素丸子。
甚至白叶在看到弹幕上有网友表示要跟着一起做，还刻意放慢了速度。
反正等江浩他们那边把饺子包完需要一定的时间。
金黄的素丸子炸出来的时候，光是用看的就知道很好吃。
因为面的比例并不高，所以这丸子并不光滑，而是颇有几分可爱的张牙舞爪。
那是支棱着的胡萝卜丝，此时已经裹上一层面糊炸的酥脆了。
白叶将这一小篓刚出锅的素丸子送到江浩他们那一桌，又在继续炸。
刚刚出锅的素丸子是最好吃的，谁还顾得上包饺子呢，江浩一声招呼大家都放下了手里的活儿，开始吃素丸子。
也不需要筷子或者其他工具，就用手去捏。
热乎乎，酥酥脆脆的，里面则是绵软油香。
吃了一口还想第二个，吃了第二个，还想第三个，根本就停不下来。
吃着吃着就见这一小篓的素丸子已经被吃的只剩下一层底了。
“我哥做的素丸子一绝，好吃吧？”
众人都纷纷点头。
倒是直播间笑倒一片。
其中点赞最高的一条评论就是，“这时候你知道喊哥了。”
又是一大锅的素丸子出锅，这一锅炸的比较多，除了给江浩他们，还分给现场的工作人员，以及让等在旁边的张小卫送给华先生那边。
丫丫也跟着华先生那边呢，小丫头早就馋了，华先生也早就馋了。
胡萝卜的素丸子炸好之后，白叶又炸了土豆丸子。
不过这土豆丸子比较特殊，是白叶用蒸好的土豆压成土豆泥，再调味后下锅炸成一个个小球。白叶调味好，表皮这层酥壳更是一绝。
撒上一层红色的辣椒面，轻轻咬一口，表皮发出咔的一声脆响，随后是热乎乎的土豆泥。
“哇哇哇！”江浩吃下一个土豆丸子，瞬间就端着丸子到了摄像机前面。