安安都准备去买点鞭炮庆祝一下了。
可惜京市不让放鞭炮，不然她肯定要在小吃街从头放到尾。
这种庆祝办法不被允许，那就换个其他方式吧。
夏安安一大早就出门去了屠宰场，买了半头猪回来，在经过菜市场的时候顺便把菜也给买了。
她推着小车将猪带回家的时候，把陆清源吓了一跳。
“虽然我们吃的是比较多，但你准备这么多，一两顿应该是吃不完的吧？”
夏安安累得不轻，“谁说要一两天吃完？我准备晾一点香肠，八楼有没有空房间，借给我用一间呗。”
陆清源还是第一次见到要自己做香肠的，摆摆手，“反正没人住，你一会儿上去挑。”
上班离开之前，他还回头看了好几眼，依旧对这么多的猪肉感到惊奇。
夏安安看着夏饱饱吃完饭，让他去看绘本，自己则是把带来的猪肉处理了。
排骨切下来，一半用来做排骨香肠，另一半今天就吃掉。
肉去皮之后切成小丁，加上白酒和香料拌匀。
她在超市和调料店里面转了一圈也没能找到专门做香肠的调味料，最后只买了不同的香料让店主帮忙打成颗粒。
按照自己之前的印象都加上一些，还有适量的食盐。
一部分做成辣的，另一部分做成不辣的，腌制一会就能开始灌了。
没有合适的工具，夏安安就找了个饮料瓶子，将上面剪掉，做成一个简单的工具。
然后就开始了无聊的灌肠时间，不能装的太少，也不能装的太满。
好不容易做完一根，夏安安腰都要断了，等回头一定要把工具整出来，不然她一个人要搞到地老天荒。
自己那么辛苦了，就先弄一节尝尝味道。
将比较短的那一根放进蒸锅里，牙签插上几个小孔。
在蒸香肠的时候，夏安安准备今天的午饭，灌肠太辛苦了，午饭就吃的简单一点吧。
刚才的猪皮放进水里面煮，两片生姜，少许的料酒去腥。
水开之后撇去浮沫，将猪皮捞出来，把猪皮上的油都刮干净，切碎，加入适量的清水，开始熬煮。
等火候差不多了