了糯米枣糕。
先把红枣蒸上,做枣泥。接着做枣糕的皮,厨房里有糯米粉,而且很多,她这次做不用再放大米粉了。
嘉宁郡主看着看着,终于发觉不对,“你不是要做炸牛奶吗?”她虽然不会做饭,但是看得出来,眼下做的东西跟牛奶无关。
黎语停下手里的动作,道:“启禀郡主,牛奶块还没凝固,暂时做不了。民妇现下做的是糯米枣糕。”
嘉宁郡主:“好吧。”
因为只有嘉宁郡主吃,最多再加上小姑娘,枣糕黎语没有做太多,做出十二块就停了手。
这时,牛奶块也好了。
把枣糕摆盘端给嘉宁郡主,黎语看了看外面,道:“郡主,等下炸牛奶的时候,屋子里难免有油,您看您是否出去等着?”
嘉宁郡主想了想油气,果断起身。
小姑娘忙端着枣糕跟上。
炸牛奶并不难,把凝固的牛奶切成长条,裹上鸡蛋液和面包糠,下油锅炸就可以了。
黎语对油温把控精准,哪怕只有自己,也完美兼顾烧火与炸制。
不多时,一盘金黄的炸牛奶送到了嘉宁郡主的房间。
嘉宁郡主刚吃完一块枣糕,她本来不爱吃枣,但是做成枣泥就觉得很不错,裹枣泥的面皮也好吃,软软糯糯,有一些拉丝感。
看到刚出锅的炸牛奶,这次她没让小姑娘先吃,自己主动夹了一块咬下去。
几息之后,黎语听到了意料之中的夸赞。
“好吃!”
嘉宁郡主对黎语做的食物全部满意,消息从别院传出去,县令长松一口气,李衙役则与有荣焉。
黎语是他从清水村带来的,跟他熟悉。时下她得郡主青眼,连带着他在其他衙役跟前也有面子。
相比之下,县里众酒楼的大厨就没那么开心了,知道郡主来,他们昨晚一夜没睡,今早天不亮便起来做拿手的点心,结果送进去后,郡主一句没胃口就把他们打发了。
眼下一个不知道从哪里冒出来的黎语,名不见经传,却直接夺了他们的风头,这让他们无法接受。还有她做的东西,双皮奶、炸牛奶,牛奶能炸吗?!
有一个当场起了跟黎语比赛厨艺的心思,他觉