正月十九，送韩铮和四儿去南州府的车夫回来，顺便带着韩铮的书信。
黎语打开看了看，确定是韩铮的字迹、且信中有她跟韩铮定下的暗号后，把剩下的二两银子给车夫。
车夫喜滋滋地拿着银子离开。
黎语没等他走远，便返回铺子里。
铺子是正月十七开的门，新的一年，黎语上了新品：麻椒鸡和手撕鸡。
她还想卖鸭货，像是鸭肠、鸭翅、鸭架、鸭脖一类，但是少了两味调料，做出来的味道不对，只能暂时放弃。
好在麻椒鸡和手撕鸡受到了欢迎，特别是麻椒鸡，香气浓郁，勾的一些平日里不喜欢吃花椒的客人都跑来买着吃。
而因为手撕鸡多了手撕鸡肉和调味两道工序，黎语又招了两个人。
这日，是正月最后一天。
卖完卤肉，黎语准备回家，贺梦烟犹犹豫豫地拦住了她。
“黎老板，我有一件事想跟你说。”
黎语：“怎么了，有什么需要我帮忙的？”
贺梦烟不好意思地道：“我想从下个月开始，尝试经营胭脂铺。”
黎语：“你是想说下个月开始不来做账房了是吧！”
贺梦烟低着头羞愧道：“是这个意思，对不起，黎老板，当初我信誓旦旦地说要跟着你学东西，但没学几个月便跑了。”
“这有什么，我不生气。”黎语笑出声：“相反，我支持你去尝试一下，你这几个月学了不少东西，也该实践一下看看效果。”
贺梦烟：“可是我走了，你得找新账房。”
“这倒是小事，县里的秀才那么多，找一个愿意当账房的轻而易举。”黎语宽慰她，“你那酒坊的生意在宁氏的阻挠下已经彻底做不成，现在正是改换生意的好时机。你想做胭脂便做吧，遇到麻烦了跟我说，或许我可以帮忙，另外铺子开张了也跟我说一声，我去给你捧场。”
贺梦烟不知不觉哭了出来，“谢谢黎老板。”
没有黎老板，她的境遇绝对不会比现下更好。仅仅宁氏一个人，就能把她折磨的死去活来。
虽然黎语告诉贺梦烟账房好找，其实一点也不好找。
她考察了五六个，一个也不