由于点心不算自己一个人的生意，黎语暂时只和江承泽商量着写了关于卤肉的契书。点心的这一部分，等回去她问过吴婶几人的意愿再说。
约定了卤肉的品类和基本的分成后，黎语加上了“江家不能将方子给其他无关之人，一旦方子泄露，江家给予补偿；江家每年给予黎语的卤肉分成不得少于八百两；若是合作期间黎语出事，江家须将分成给予韩小梅和韩铮”等七八项条款。
最后确定没其他问题后，两人分别签上自己的名字并按上手印。
“黎老板，契书已经签下，不知你是否可以开始写下方子，并给我们的人做一遍看看。”江承泽把属于自己的那一份契书收起来。
黎语道：“现在就可以。”
说完，她坐下来直接开始写，一点也不含糊。
等方子写完，江家要看她做卤肉的人也到了。
黎语想着江家生意做得大，这次来看的应该是在江家酒楼里做事的厨子，谁知来的是江家的二老爷。
黎语：“”
“我二叔从小就喜欢在灶房里做菜。”江承泽面不改色地介绍道：“他一直负责我们江家的酒楼，黎老板你直接把方法教给他就行。”
黎语点点头：“好。”
江二老爷和江承泽是完全不一样的人，他三十多岁，看起来有些文弱，也不爱说话，黎语做卤肉料包期间，他一句话不说，只安安静静地看着。
黎语怕他哪里不清楚，主动给出解释。
江二老爷依旧是淡淡的。
黎语以为就这样了，结果卤肉出锅时，江二老爷突然夸道：“你是个厉害的，去年我曾经试图做出你的这种卤肉，可是都失败了。”
去年嘉宁郡主到江阳县，黎记食铺的卤肉名声大噪，他好奇之下派小厮去买了一些，发现这卤肉确实好吃后，便找了各种调料尝试，结果没有一次成功。
终于，在刚才，他得知了失败的原因：配方的量不对，也缺了三味料。
黎语看着他一板一眼的样子，不知怎么，忽然想笑。
倒不是嘲笑，是觉得江二老爷有意思。
除了卤肥肠，卤肉，黎语把麻椒鸡和手撕鸡也做了一遍。
江二老