大一些的妇人，自称田嬷嬷，口才好，不怕人，对京中各大世家和官员的信息了如指掌，黎语直接让她当掌柜，负责管理帮工和招待客人。
另外有两个人厨艺不错，而且有力气，黎语咨询过嘉宁郡主后，收了他们为徒弟，以后二人就跟着她在后厨做火锅底料和炸东西。
剩下的人中，口齿伶俐的负责招徕客人，嘴笨的负责端盘子，或者在后院里帮着烧火、择菜、刷盘子洗碗，总之，哪里有活去哪里。
最后一个武功高，嘉宁郡主送他来，是让他晚上保护铺子的，所以他白天不用干活，晚上散工后睡在铺子里就行。
然后是黎语招的四个人，这四人的刀工不错，以后便负责切菜切肉。
最后是裴明珠几人，裴明珠依旧做账房，因为店里没地方，所以她暂时在住处做账，正好也能看着小南。
朱氏、程氏还和以前一样，洗菜择菜，裴父身体不是太好，做不了太重的活，那就负责烧火。韩蓉的话，在后厨给客人盛豆浆或者盛粥。至于韩小梅，负责煮骨汤和卤肉。
路玄也想在店里找活做，黎语就让他坐在蘸料台前收钱，顺便防止心怀不轨的人偷偷往里面放东西，或者把里面的东西往自家带。
把分工说清楚，确定所有人都明白后，黎语掏出二十多个钱袋，一人发了一个。
“这是？”田嬷嬷问。
“这是给大家的开工红包，以后就麻烦大家了。”黎语笑道。
每个开工红包里面都有一百八十八文，握在手里沉甸甸的，本来只是奉嘉宁郡主命令按部就班做活的田嬷嬷不禁高看黎语一眼。
这是个有心眼的，知道笼络人，这不，钱袋一发，大家坐得都比刚才直了。
或许她在这里可以多做些事。
黎语这边准备就绪，王府内，嘉宁郡主听到田嬷嬷的汇报，开心道：“我就知道她能做好，嬷嬷，明日你看好吧，火锅店的生意一定很好。”
田嬷嬷笑着说是。
“你下去吧，这件事你好好做，凡事都听黎老板的，她让做什么就做什么。”嘉宁郡主又叮嘱道。
田嬷嬷点头，旋即告退。
嘉宁郡主看她走远了，这才起来，招呼青碧和她一起出