嚓噗小说 > 其他类型 > 穿到古代农家:我靠做生意致富 > 第329章 做腊肉馅月饼(2/3)
到院里干活。

    烤炉并不难做,黎语摆出提前画好的图纸,按着上面的步骤进行。

    刚垒了一刻钟,方父突然说他会盖,“东家,我以前在家的时候,家中的大小活计都是我做,我想我能够盖出来你需要的烤炉。”

    黎语看看图纸,再看看方父,起身道:“那你来吧,我去做其他的事。”

    既然有可以帮忙的,她就用着。

    把盖烤炉的活交给方父和路玄,黎语喊四儿、韩小梅、方母和方二丫帮自己做月饼。

    先是肉馅的,黎语打算做腊肉馅月饼,把过年做的腊肉拿出来两块,洗干净切成片,放在清水中浸泡。

    因为浸泡的过程将持续半个时辰,空闲的时间,黎语找出提前买好的冬瓜和桃,开始做水果馅。

    在现代的时候,相当长一段时间里,黎语都以为水果馅真是用水果做的,后来才发现大部分水果馅其实都是冬瓜馅,良心商家会在冬瓜馅中加四分之一及其以上的水果,不良心的就直接在冬瓜馅中加香精和色素,水果几乎没有。

    耳边隐约有自己在现代听到的科普声,黎语晃晃头,给冬瓜削皮,然后切成小碎块,放到石臼中捣碎。之后把冬瓜泥放到纱布中过滤掉水。

    这是个费力气的活,黎语喊了穆娘子帮忙。

    她今日做的桃馅需要以冬瓜作为基底馅料,不然只用桃子做不成团。

    黎语忙着,韩小梅也没闲。

    她和方二丫把所有的桃削皮洗干净,切成块,最后由方母根据黎语的提示做桃酱。

    四儿就坐在灶台前烧火。

    几人按着黎语的分工各自忙碌,半个时辰后,黎语把泡好的腊肉片放到盘子里上锅蒸,又过两刻钟后,把腊肉切丁,加入炒好的面粉,白糖,猪油和入蜂蜜,搅拌揉弄,腊肉馅料就算是完成了。

    又过半个时辰,桃馅也大功告成。

    估摸着差不多了,黎语喊来穆娘子,让她和自己一起做月饼皮。

    这次做月饼,全程她都没有避着买来的这几人。

    她倒也不怎么担心,因为这几人的身契都在她手中,但凡他们有脑子,就不会随便往外说。

    几个人做月饼确实快多了。