来。”
魏鹤松魏祭酒是京城人公认的美食家,只要得到他的认可,客人就会源源不断而来。
项先生嗯一声,边写边道:“这件事我已经考虑过了,昨日就派人把消息传到了国子监。另外我也找了一些人到内城和外城的各处宣传。”
黎语:“这样就没什么问题了,只等开张吧。对了,店里准备如何定价?”
项先生低头找出一张纸递给黎语,“炸鸡腿三十文一个,鸡米花六十文一斤,鸡架四十五文一斤。
因为糖贵,加上没那么容易做,所以糖炒山楂七十文一斤。糖炒栗子的话,京城没有板栗,这个便更贵一些,一两银子一斤。普通的奶茶五十文一杯,加其他水果的八十文到二百文不等。狼牙土豆二十文一碗,炸薯片则是二两银子一斤。”
这个价格不低,却也不算太高,普通人咬咬牙也能买去尝尝。本来这个奶茶店的针对客户就是家中富裕的人。
黎语把所有的定价都看过,点点头。
一切准备就绪,接下来就等开张了。
十月十六,宜出行、开业、纳财。
一大早,在奶茶店的伙计精神抖擞准备开店迎接客人时,国子监的魏祭酒也在用过早饭后从家里出发了。
内城将开一家奶茶和小食店的消息已经传了好几天,身为一个爱美食的人,他必然不会错过。
据说这家新店卖好几样东西,奶茶、炸鸡、薯片、还有栗子和山楂。炸鸡和板栗他知道,炸鸡就是在油里炸过的鸡肉,板栗他也吃过,微甜。可是奶茶,薯片、山楂这三样是什么东西?以前没听过。
带着疑问,魏鹤松找到地方。
店里还没有正式开门,不过已经有伙计在门口招待了。只见伙计胳膊上挎着几个小竹篮,每个竹篮里都放着一样东西。
看到他,伙计笑眯眯地走近,让他看篮子里的物品:“客官,这是我们店今日要卖的几样小食,您可要先尝尝?这是不要钱的。”
魏鹤松低头观察了一下,见竹篮里东西摆放得整齐,便道:“每样来一点吧。”
伙计哎一声,依次给魏鹤松拿。
先是一个圆圆的薄片,“这是薯片,焦脆可口,客官尝尝。”