香。
紧接着把泡好的土豆丝丢进锅里。
“呲啦~~”
厨房顿时升起一团水雾,紧接着屋里的人便闻到了香味。
加入少许盐和调料,陈岩拿起锅铲快速的翻炒了起来,让土豆丝受热均匀。
没翻炒多久,土豆丝便炒好了。
一个土豆而已,居然盛了一小盘。
每一根土豆丝都晶莹剔透,泛着油光,再加上葱花和干辣椒的点缀,看起来卖相非常不错。
像北大荒这边,做饭讲究做熟,味好就行,哪里瞅见过这么精致炒土豆丝。
“张叔,你们尝尝吧,看味道怎么样。”
说着,陈岩便把筷子递了过去。
张打铁没有丝毫的犹豫,夹起一筷子土豆丝便送到了嘴里。
嗯!!
土豆丝入口的瞬间,张打铁的瞳孔便忍不住收缩了一下,旋即眼睛便亮了起来。
不是,这土豆丝咋这么好吃呢?
跟这盘土豆丝一比,平时家里炒的土豆,那简直没法比。
脆爽的土豆丝加上淡淡的葱香,吃到嘴里非常清爽,这口感甚至都不像是炒出来的,反而像凉拌出来的。
而且每一根土豆都吸收了葱油的香味,搭配着一点点辣,吃起来真是上头。
嘴里的土豆丝还没咽下去,张打铁又连忙夹了一筷子送到嘴里。
好吃,真好吃!
一盘土豆丝都能做那么好吃,去做大席肯定没问题。
“很好,这土豆丝炒的真是绝了,这手艺比咱们村的李切墩强太多了。”
李切墩是大槐屯里的半个掌勺师傅,之所以说是半个,是因为平时村里办红白喜事,一般都是去外面请大席师傅来做,真请不到了,才去找李切墩。
李切墩也知道自己什么水平,所以从来不当这个是赚钱的生意,有人找他,他才去帮忙。
一旁的李长海和张二河他们见张打铁吃的那么起劲,忍不住咽了咽口水。
“陈岩,给我拿个筷子,我晚上就喝了碗面汤,突然有些饿了。”