比较密集的地方。”
说着,顾尘指着启祥广场这一片,“咱们的饭店在这儿,可是大学城其实离咱们这还是有一段距离,饭店的覆盖面不够广。”
“所以呢?”
赵珏一脸懵,抬眼看向顾尘。
“我今天看舅舅和胖哥在小饭馆,以小食堂的那种形式打饭其实也不错。”
“没!我们就是先卖着试试,咱们是正经饭店,最后弄成那样,不就和学校食堂一样了吗?”韩雪国赶紧解释。
“有什么不行?咱们按区域来。”
顾尘指了指老城区:“这里都是年纪比较大的老年人,咱们到时候可以做些家常的、低价的,到点来打饭就可以了。”
“这不就是路边的盒饭车吗?”
赵珏“啧”了一声,瞬间没了兴趣,把手边的一盘子鱼丸全都倒进了锅里。
“不一样,首先咱们的味道好,你看楼下每天排队的人就知道了,第二咱们的小食堂平价,提供点餐,路边的盒饭做不到这一点。”
陈康听的很认真,指了指地图上的那几个点。
“你的意思我明白,但是这么多地方,咱们都做平价?”
“不,按区域分配,咱们这样做成本很低,首先,商铺都是安氏的,简单装修之后就可以营业,其次,我这么做,还有一点就是想让厂子里的都能有事干。”
“你是说用厂子里的叔叔阿姨?”
赵珏放下筷子指了指那些写字楼,“你在这开店,不得用点漂亮小姐姐、小帅哥啥的,用叔叔阿姨……诶!”
赵珏深吸一口气,看向陈康。
“你都瘸了,怎么还管不住自己的手?你再拍我一下,我给你按锅里啊!”
“你有本事把这些话回去和你妈说去!”
陈康瞪了赵珏一眼,“我觉得可行,针对群体,咱们可以让他们点单,再加上咱们价格实惠,应该可以赚钱。”
“对,所以,我来找舅舅的意思就是想让他培训一批厨师,要在你手里完全毕业的,这些店开个年,他们有优先承包权。”