聂书一听,心里更不是滋味了。他知道聂远说的蔡师傅,是城里最有名的烤鸭师傅,做的烤鸭远近闻名,每天排队买的人络绎不绝。
聂书心想,要是能请蔡师傅来指点指点,说不定就能做出好吃的烤鸭了。
于是,聂书便拉着聂远,一起去找蔡师傅。蔡师傅的店在城东,店面不大,但装修得古色古香,门口挂着一排排金黄色的烤鸭,香气扑鼻。
聂书和聂远一进门,就被那香味给勾住了。
蔡师傅正在厨房里忙碌,见两人进来,便放下手中的活,笑着问:“两位,来买烤鸭的?”
聂书连忙摆手:“不是不是,蔡师傅,我们是开炸鸡店的,想跟您请教一下烤鸭的做法。”
蔡师傅一听,脸上的笑容顿时收敛了几分,他上下打量了聂书和聂远一番,淡淡地说:“烤鸭这行当,可不是随便谁都能做的。你们炸鸡做得好好的,干嘛非要掺和这行?”
聂书赶紧解释:“蔡师傅,我们不是想掺和,只是想学点手艺,提升一下自家的菜品。您看,我们这炸鸡店,虽然生意不错,但总觉得少了点什么。要是能做出好吃的烤鸭,那我们的店就能更上一层楼了。”
蔡师傅听完,沉默了一会儿,然后说:“行吧,既然你们有心,那我就指点指点你们。不过,这烤鸭的做法,可不是一两天就能学会的,你们得有耐心。”
聂书和聂远一听,顿时喜出望外,连忙点头称是。蔡师傅便带着他们进了厨房,开始讲解烤鸭的制作过程。
从选材到腌制,从烤制到出炉,每一步都讲得细致入微。
聂书和聂远听得如痴如醉,仿佛已经看到了自家店里摆满金黄酥脆的烤鸭,顾客络绎不绝的景象。
然而,理想很丰满,现实却很骨感。聂书和聂远按照蔡师傅的指点,回去后反复试验,但做出来的油炸烤鸭始终不尽如人意。
聂书看着又一次失败的烤鸭,心里不禁有些沮丧。他问聂远:“哥,你说我们是不是真的不适合做烤鸭?”
聂远拍了拍聂书的肩膀,安慰道:“别灰心,咱们再试试。蔡师傅不是说了吗,这烤鸭的做法,不是一两天就能学会的。咱们慢慢来,总有一天能做出来的。”
聂书点了