林巧菲作为六人当中,天赋最差,又是唯一的普通人,许多菜知道做法,却总做不好。
她都担心哪一天,巧菲会被司管事劝退。
现在好了,师傅今天教了玉米糕做法,以后肯定还会有类似的做法,只要林巧菲能学会,再加上炖汤,总会有她一席之地。
杜子藤见状,也转身把自己的盆捧过来。
一米九的大高个,可怜巴巴地拜托林巧菲:“巧菲,救救!!!”
林巧菲望着那盆里破掉,散开的蛋黄傻眼,顿时手足无措起来。
她也是新手一个,哪知道破掉的蛋黄怎么分离?
只能把求助的目光看向后边的清黎,“师傅,蛋黄破了怎么办?”
清黎看了一眼,蛋黄已经散成这样,没救了。
“如果蛋黄只是轻微散开,可以用蛋壳把蛋黄舀出,如果蛋黄破太多,倒出来做蒸蛋或者煎蛋。”
“原来如此!”
众人恍然大悟,于是乎段家栋、温婉十分有自知之明将盆里咕噜兽蛋倒到一个盆子里,重新打了一个咕噜兽蛋,拜托林巧菲帮忙把蛋黄捞出来。
终于把蛋黄这个烦人的小妖精捞出来了,众人擦拳擦掌,按着清黎教的加入两勺白糖,然后开始用打蛋器快速地搅搅搅。
司翰终于把每个新品都尝过一遍,站旁边望着段家栋几人的操作,好奇问清黎,“有那么难?”
对此,清黎十分诚恳地表示:“你可以亲自试试。”
司翰对此敬谢不敏,“不了!我还是喜欢吃现成。”
清黎对此不置可否。
在所有人把蛋清搅至发泡的时候,林巧菲感觉搅得自己手快要累断了,蛋清除了一些泡沫子,几乎看不出变化。
看到其余人盆里蛋清的变化,林巧菲很快便想明白原因,她有点垂头丧气放下打蛋器,眼神里透着茫然。