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【百姓们没有吃的，就只能啃树皮，吃观音土，三年时间。】
明朝。
看到这，刚刚还雄心万丈的朱元璋，眼眶瞬间又红了。
他太懂饥荒的恐怖了，也太懂饿肚子的滋味了。
他年少时，何止是树皮啊，饿红眼的时候，真的是见什么啃什么。
那些年逃荒的路上。
有的人吃到毒物，暴毙而亡。
有的人吃土吃多了，活活胀死。
有的人，卖儿卖女卖自己，就为了一口稀粥。
更有甚者，易子而食，只为充饥！
那样的场景，简直比地狱还要惨烈！
……
【那时的袁老还很年轻，目睹了这一场人间炼狱后，他立下誓言，要让所有种花家人能吃饱饭，不再受挨饿之苦！】
【他深知，要想实现这一目标，就必须培养出高产的水稻种子。】
【为此，袁老每天风雨不辍地奔赴稻田中，用最原始也是最有效的方式，一行行地检查了十几万株稻穗。】
【要知道水稻只有在夏天最热的中午才开花，袁老每天只能顶着暴晒，走进如蒸笼一般的稻田，由于长时间的恶劣工作，他的皮肤被晒的黝黑，皲裂，两年多的时间像是老了十几岁，有时在稻田里晕倒了，醒来后依旧坚持去稻田中继续寻找。】
画面中，袁老瘦削的身影，正在一望无际的稻田中劳作，即便隔着屏幕，都能感受的到他身上的疲倦。
秦朝。
嬴政肃然起敬。
他敬的不是此人有多辛苦，这天下谁不辛苦？
纵使是他，贵为天子，每天也要批阅几百斤文书。
他敬的是此人的大毅力！
是此人的大决心！
这样的人，即使他最后没成功。
他嬴政也愿意敬他三分！
【皇天不负有心人，终于在1961年7月的某一天，袁老和学生们在试验田里选种时，发现了一株特别高大的水稻，其中一株稻穗上竟然有230粒子，如果用它做种子试验成功的话，亩产可以达到上千斤。】
【袁老如获至宝，小心翼翼地为其收了种，并播种